Девки возмущаются: а когда,мол, ты едал у нас суп невкусный?! Такого не случалось! Братишка на попятую: —Вкусный, девоньки, вкусный у вас супец получается, но те котлеты ещё интереснее. Слушайтеда на ус мотайте...—пригоидтся! Сёстры вновь в возмущении, да ещё пуще злятся: —И где же ты, Данюах-два-уха, у нас усы-то разглядел? Совсем в своём Питере ополуумел: усы, видите ли, у девчонок разглядел! Можа, сам в какую усатую там «втюрился»? Тогда за каким лешием сюда жениться приехал? Вот и взял бы себе в жёнки питерскую да усатую!. —и все дружно: —Ха-ха-ха да хи-хи-хи! Уже Данила, как бы с обидою, но с хитрым прищуром: —Видать, девонькам котлетыне в интерес? Ну, так жарьте хвосты на постном масле, как всегда, —оно сподручнее, хлопот мене! Девчонки уже и губки надули: сам интерес пробудил, сам же и усатыми обозвал... Они же ещё и виноватыми оказались... —бесстыдник! —Вот расскажем твоей невесте, как ты с Олегом Свистовым за девками, купающимися в старице, подглядывал, —ужотко она тебе твои усишки-то повыщипает. Будешь знать, как сестёр обзывать!.. Мама,в полуха слышащая болтовню взрослеющих своих детей, тоже вступилась за девок, да и самой ей интересно про котлеты необычные послушать, а вдруг да действительно что-то новенькое на столе появится.. —хорошо бы: —Сыночек, не томи девок, сказывай давай, нам интересны котлетыот повара вашего,—глядишь, и мы попробуем. Так, что ли, девчата? —Так, так, маменька, но пусть он не обзыавется!.. Ещё не женисля, а уж важничает... Не будемна свадьбе «Горько!» кричать, «Сладко!» заорём! Вот и оконфузим!.. —защебетали девчата. Даня улыбается, маму нежно по руке гладит: —Слушйате, мне не жалко!.. —и примиряюще взглянув на всех четырёх сестёр, начал делиться рецептом от питерского повара: —Берём щучку фунтов на десять. В бадью, куда скидываем пищу для свиней, бросаем хвост, плавники, голову, кости и все внутренности рыбьи, кожу сдираем и тож в бадью, хотя некоторые и с кожей готовят. Подготовленное мясо рыбы пускаем в мясорезку... Хорошо бы вначале крупно нарезать, а затем пройтись ещё раз помельче.Но можно и единожды порезать...—беды большой не будет, не подавитесь! Но если не лениться, то котлетки более нежными станут. 174
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4