не просто наловить, а ещё и прикоптить её. Да и малосольную в избытке приготовить, а жарить-парить свежепойманную необходимо в канун празднования, чтобы с пылу с жару —да и сразу на столы... Братья Фадеевы и Свистовы, чей черёд идти под венец ещё не наступил, днюют и ночуют на Клязьме, достойно заменяя Олега и Данилу в рыбацком деле. Тайком мечтают тоже на «Орле» работать... —Клязьма, де, от них никуда не убежит, подождёт немного. И вот им уже совсем невтерпёж —скорей бы, скорей бы на баркас с парусами переместиться, да против течения лететь с ветрами наперегонки! Парни над младшими смеются: —Ой ли, с ветрами наперегонки? Пока парус к себе приручите, не единожды, вместо Мстёры, на Гороховец попрёте, теченьицем в зады подгоняемые!.. —И не беда! Скажем, что в Гороховец и хотели рыбалить идти... Вы научились, а мы что —рыжие? Научимся!.. —отшучиваются мальчишки. Действительно: рыжих, что среди Фадедевых, что у Свистовых, отродясь не водилось —все белёсыми ходили: кто потемнее, кто посветлее, но «огненных» замечено не было. Как-то вечером, когда ребята только приехали из Санкт-Петербурга и отвечали на бесчисленные вопросы домочадцев, довелось Даниле рассказать своим сёстрам о необычайном блюде, коим потчевал их на верфи повар Татищева. Вроде, ничего хитрого: просто рыбные котлеты. —Одну съел,—смеётся Данила, —и понять не могу, чьё ж там мясо? Вроде, по одной чешуйке определять научен, чьё же это «оперение», а тут знаю —рыба, а вот какая? Даже стыдно стало, ничего себе —рыбак называюсь! Но не постеснялся спросить у повара, в чём секрет его котлет из рыбы. Вот, слушайте, девчонки, что столичный повар мне поведал... Может, неинтересно вам? —тогда сказывать не буду, —и Данила с любопытством взглянул на сестёр. Но те аж в ладоши захлопали: —Что ты, что ты, братик! Очень даже интересно!.Р.ыбы-то у нас завались —варим и парим, приелось всё уже давно. Сказывай давай! —Во-во, девки, мужнахмурится на суп вашпривычный, а вы ему на второе, бац!., котлеточку вкусненькую, он и подобреет... —смеётся Даня. 173
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4