—220 — телѣгой на одной лошади" (Вязн. у.). „Яровой стали больше молотить телѣгой, потому что, гдѣ было 3 или 2 лошади, теперь тамъ одна" (Вязн. у.). Также и въ другихъ уѣздахъ. „Молотьба ржи производится охлестываніемъ, а яровое —ѣздятъ кругомъ телѣгой" (Мур. у.). „Ржаной хлѣбъ преимущественно охлестываютъ о бревна, яровой же мнутъ телѣгами и лошадьми" (Ковр. у.). Подъ яровымъ хлѣбомъ здѣсь имѣется въ виду преимуш,ественно овесъ. Что- же касается другихъ, какъ гречи, гороха, то, судя по отдѣльнымъ замѣчаніямъ изъ разныхъ уѣздовъ, они обмолачиваются исключительно цѣпами. Какъ вообще молотятъ хлѣбъ во Владимірской губерніи: сыромолотомъ или сушатъ? По поводу этого нужно во-первыхъ замѣтить, что сыромолотъ составляетъ повсемѣстное явленіе при молотьбѣ на сѣмена, не исключая и тѣхъ мѣстностей, въ которыхъ во всѣхъ другихъ случаяхъ хлѣбъ всегда сушится; во-вторыхъ, когда рѣчь идетъ о сушкѣ хлѣба, то при этомъ разумѣется, главнымъ образомъ, рожь, яровые же хлѣба, обыкновенно, не сушатся, за исключеніемъ только четырехъ уѣздовъ: Шуйскаго, Вязниковскаго, Гороховецкаго и Муромскаго, въ которыхъ подсушиваніе овса представляетъ довольно заурядное явленіе. Распредѣленіе показаній по этому вопросу таково: У ѣ 3 д ы. Молотятъ Сушатъ. 1 Сыромолотомъ Сушатъ. Въ печкахъ. Въ овинахъ. Число показаній. Александровскій ................ Владимірскій .................. Вязниковскій ................... Гороховецкій .................. Ковровскій .................... Меленковскій .................. Муромскій .................... Переславскій .................. Покровскій .................... Судогодскій .................... Суздальскій ................... Шуйсий ....................... Юрьевскій .................... 2 41 6 3 2 4 24 5 25 25 22 14 65 41 45 31 , 62 26 24 26 24 40 17 5 9 1 1 6 2 3 16 5 65 41 46 30 62 25 18 26 22 40 14 По губерніи ....... 137 437 27 410 Такимъ образомъ /б^/о или больше ^/і всѣхъ показаній говорятъ, что хлѣбъ сушится. Сушка производится почти исключительно въ овинахъ. Однако, если обратить вниманіе на отдѣльные уѣзды, то мывстрѣтимся съ очень большими различіями въ практикѣ. На крайнемъ востокѣ губерніи, въ уѣздахъ: Вязниковскомъ, Гороховецкомъ, Шуйскомъ, а также Муромскомъ, хлѣбъ не молотятъ иначе, какъ съ овина: нѣтъ ни одного показанія, чтобы его молотили сыромолотомъ. Въ Шуйскомъ, напримѣръ, уѣздѣ только при самой жаркой погодѣ молотятъ сыромолотомъ". Также и во всѣхъ другихъ мѣстностяхъ, кромѣ одного
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4