v- 13 89. Молоко и молочные продукты должны продаваться в чистой посуде из белой лсеети плч глиняной, хорошо глазироваішоГі, ііли стекляпной, сяабженнпй крышкой ііліі ііоЕрытоіі чисгым ііоЕрывалом. Додускается гіродажаі творога из чистой деревянной посуды. 90. Продавцам молока и молочиых иродуктов воспрещаехся давать пробовать продукты иокупателям прямо из посуды. Примечалие: ЦоЕупателям рекомендустся для иробы молока пметь ири себе ііодходящую посуду (кружку, ложку). Б. О торговпэ гіпебиымн продукталк и кондитврсними тоззрами. 91. Воспрещаотся иродажа хлеба шрого. илохо выпсчсеного, с недоорокачественными подііесями. 92. Чсрныіі хлсб доиускастся е продаже тольео через четыре ласа после выпечкп. 93. При торговле ЕОндитерсЕимиизделиями, прііготовлснныміі насахарпнс, должио ичеться о том особое об^івлспие около соответствуюших издслпіі, замстнсе для тжуиаіелеіі. 94. При перевозде и ііореиоске по городу иродуктов хлсбопекарного промысла и кондитерских ироизводств, таковые должны быть защищены от уличноіі грязи II пыли. В. О продаже морожеяого н горячей пищи в разнос к развоз. 95. Воспрещается иродажа и отпуск горячей пищи пз дсревяиной плп недужсной металличесЕОЙпосуды и уштр.ебледие дерсвянвых ложок. 96. Воспррщается мытв посуду в баке. После каждого употреблешія посуда должна обмываться горячей водой и вытпраться чистым иолотенцем. 97. Посуда и всс прлнадлеікн.осіи хррговлн должны еодержаться в полной чистите и прелохраішться от пыли и мух. 98. При торговле мороженьш, приготовленнымна сахарине,должно иметься о том особое об"явление в помещеиіш илй натележце.заметноедля ііокупатслей. Г) О торговле фруі(тз,чн, про}спзді?тельнь!мн нітіткамя и квасами. 99. Воспрещается иродажа фруктовых и прохладительиых напитков п расов домашнего ириготовления, 100. Фруктовые и прохладительике напитіш и квасы могут продаваться юлькр в закупорешшх бутылках, имеющих соотвстствуіощпе этикетызаведешій. 101. В отношснии посуды, представляеяоіі цотробителямна местепродажи, соблюдаются правпла §§ 96 и 97. Д) О торговяе м.ясом, мяспыйш продуктами и рыбой н о содержакик ■•ДЙС;ІЫ,Х !13SOK. 102. Воспрещается торговля мясом в городах и в торговых селенйях по частным домам, иостоллым дворам н вообщс вие мясных лавок ■ илй нест на рыйках и базарах. отведенных спецпально для торговли мясом. Пгимі-:ча.нПк 1-е: Воспрещаетсяторговля свсже-убитойдичыо—ссрыміі куроиатішні, перепеламис 16 ноября по 15 августа, осталыіыми птіщами (кроме домашнеЁ) с 16 марта по 1 августа, зайцами с 2 марта по 15 септября. Пгимечание2-е: Воспрещается торговля свежей рыбоіі с 16 апреля по 20 июня. Примичание 3-е: Воспрещается торговля рыбой, не достигшей следуюіцей длины: стерлядеіі —6 верш. (27 сант.), судака и сазана (карпа) S1/» ворш. (^4, 75 см.),иорши—4 верш. (18 см.), лсща—3 верш. (ІЗѴз см.)
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4