— 57 4) Каша съ молоко.мъ. Гречневой крупы Молока . . ■ • Масла. • • • 1/2 ф. 3 ст. 6 зол. Хдѣба чернаго ....... 1 Фбѣлаго ....... 1 ФЧаю", . • ■ ....... \'1'- 4) Телячьи котлеты. Телятины ......... V ФБѣлаго хлѣба ....... Ѵ» ФМасла........... 6 зол. Яицъ ........... 1/2 шт. 5) Жареное мясо. Мяса ........... V* ФМасла........... 8 зол. 6) Телятина жареная (мясо). Хлѣба бѣлаго ...... ^^'а ф. Молока .......... 3 ст. Чаю и сахару(что и въ первой порціи). Молочныя блюда. 1) Молочная рисовая жидкая каіиа Рису ........... 1/4 ф. Молока ........ 6 ст. Масла коровьяго ...... 4 зол. 2) Молочная жидкая перловая каша. Перловой крупы ...... % ф. Молока .......... 6 ст. Масла........... 4 зол. 3) Молочная жидкая овсяная каши. Овслной крупы ..... V* ФМолока ........ 6 ст. Масла. . . . ... 4 зол. 4) Молочная жидьая манная каша. Маннойкрупы ....... 1/4 ф. Молока .......... 6 ст. 5) Молочная лапша. Муки ........... > ф. Молока .......... 6 ст. Яицъ ........... 1/2 шт. Разный блюда. 1) Супъ картофельный. Картофеля ......... ІѴ^ ФМлеа ........... ^/4 ф. 2) Пшенная каша. Пшена........... Ѵ^ ФМасла........... 6 зол. 3) Рисовая каша. Рису ........... Ѵ* ФМолока .......... 3 ст. Маела........... 6 зол. і) Кашица молочная манная. Манной крупы . . 1/4 ф. .......... 6 ст. 5) Котлеты. Мяса ........... 1/4 ф. Бѣлаго хлѣба ....... Ѵ» ФМасла........... 6 зол. Яицъ ........... 1/2 шт. 6) Яичница. Яицъ ........... 2 шт. Масла........... 3 зол. 7) Кисель. Клюквы .......... ^4 ФКартофельной муки ..... і/в ф. Сахару .......... 1/8 ф. Г
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4