rk000000189

376 V. Птицеводство. В. ПТИЦЕВОДСТВО. Породы курь. Всѣ породы куръ съ хозяйственной точки зрѣнія можно раздѣлить прежде всего надвѣ главныя группы: 1 ) на куръ, нредназначенныхъ спеціально для производства яицъ, и 2 ) на куръ мясныхъ по преимуществу. Кромѣтого, можно установить еще слѣ- дующія 3 группы породъ, отличающихся по преимуіцеству: 3) вы- носливостью, 4) способностью къ насижнванью и 5) большимъ рос- томъ и вѣсомъ. Рѣшить вопросъ, какія изъ породъ наиболѣе полезны въ одномъ изъ указанныхъ отношеній, представляется въ настоящее время пока еще довольно затруднительнымъ, во-первыхъ, въ виду много- численности породъ, а во-вторыхъ, потому, что многія полезныя нороды измѣнились въ послѣднее время, благодаря преслѣдованію въ нихъ многихъ второстепенныхъ, вовсе не хозяйственныхъ при- знаковъ, какъ цвѣтъ оперенія, Форма гребня, цвѣтъ лица, ушныхъ мочекъ и т. д. По словамъ знаменитаго Тегетмейера, любительское птицеводство и любительскія выставки на столько измѣнили про- изводительность многихъ породъ, что онѣдля хозяйственныхъ цѣ- лей являются почти вовсе безполезнымп. Такъ, по словамъ этого же автора двѣ наиболѣе популярныя породы, испанки и кохинхинская, въ настоящее время потеряли способность къ нескости и сдѣлались исключительно любительскими породами. Принимая это во вниманіе, мы для каждой изъ группъ рѣшаемся рекомендовать только слѣ- дующія породы: 1 ) Какъ лучшія несушки: черныя минорки, андалузскія и гу- данъ. 2) Какъ мясныя: доркингъ, кревкеръ, гуданъ, лаФлешъ, бойце- выя. 3) Какъ наиболѣе выносливыя: гуданъ, кохинхины, брама, ланг- шанъ, минорки, сѣрыя шотландскія. 4) Какъ лучшія насѣдки: кохинхины, брама. 5) Какъ крупныя: кохинхины, брама, лангшанъ, доркингъ и ла- Флешъ. Для цѣлей чистаго разведенія и скрещиванія съ простою рус- скою курицею особенно рекомендуются лангшанъ, гуданъ и чернын минорки. Вгьсъ различныхъ породъ: