rk000000189

53 § 2 ° о Ѳ и 1 —' X ►»н ЛX а ® П X 0 ) Н о О О .о Я « р л 2 <я т * 40 •—< Ра>-» о Л ^ ч •< = 5 Я п ~ о й" ЬІ 3я Минорка.............................. 9 ф . 7 ф . 180 8 Андалузскія.................... 8 6 180 — 200 6 Гуданъ ............................... 8 7 150 8 Доркингъ .......................... Ю‘/о 8 — — Кревкеръ.......................... 9 8 — — ЛаФлешъ.......................... 9% 8 130 7 Бойцевыя * ) . . . . .......... 6 Ѵ* 0 2 — — Кохинхины ..................... 12 10 V. 125 8 Брама (свѣтлыя).......... 13 іі 120 8 Лан гшанъ ....................... 11 9 — — Сѣрыя Шотландскія. . 8 6 — — Индѣйки разводятся въ нѣсколькихъ разновидностяхъ, въ ко- торыхъ преслѣдуется главнымъ образомъ величина; опереніе же и окраска составляютъ предметъ второстепенной важности. Всѣ разно- видности индѣекъ раздѣляются на основаніи величины и цвѣта оперенія. Особенно могутъ быть рекомендованы: американская бронзовая, кембриджскія бронзовыя и норфолькскія черныя. До- машніе индюки вѣсятъ 22 ф ., индѣйки 18 ф .; норфолькскіе гораздо тяжелѣе. Утки. Существуетъ нѣсколько породъ утокъ, изъ которыхъ на- ибольшее хозяйственное значеніе имѣютъ обыкновенная домашняя, отличаюіцаяся неболыпимъ ростомъ, но удовлетворительною нес- костью. Мясо ея нѣсколько грубо и темно. Даетъ очень хорошія помѣси съ культурными породами утокъ; затѣмъ идетъ: руанская, эйлесбюри и пекинская. Обыкновенный селезень вѣситъ до 6 ф ., утка 3 % — 4 ф .; яйцо 15 зол. Гуси. Изъ культурныхъ породъ гусей имѣютъ значеніе слѣ- дующія: эмденскій, тулузскій и китайскій. Обыкновенный гусакъ вѣситъ 10— 17 ф ., гусыня 13— 16 ф .; тулузскій до 20 ф ., китайскій еще больше. Опредѣленіе возраста у куръ. Нижеописанный способъ опредѣ- ленія возраста отличается наибольшею вѣрностью и одинаково при- мѣнимъ къ обоимъ поламъ. Этотъ способъ основанъ на различной *) Таковъ вѣсъ собственно англійскихъ бойцевыхъ куръ; но куры, раз- водимыя подъ тѣмъ же именемъ въ Россіи вѣсять гораздо больше: пѣтухи до 10—11 ф ., а куры до 8—9 ф . Птицеводство.