rk000000189

Въ пудахъ и фунтахъ. А б с о л ю т н а г о в ѣ с а. На 100 ч. живаго вѣса. ПОРОДЫ СКОТА. Живаго вѣса. Мяса. Сала. Кожи. Гусака. Головы, ногъ, ушей. Брюшныхъ органовъ. Крови. Потери. Мяса. 3 о Кожи. олоіи п. ф . п. ф . п ф . п. ф. п ф . п. ф . п. ф. п ф. п ф. 1 Тургайскій............... 54 25 32 34 6 26 4 12 1 12 2 22 4 16 1 29 _ 34 60,13 12,17 7,87 80,17 2 Кубянскій............... 48 20 29 12 4 35 3 25 1 07 2 14 4 31 1 30 — 26 60,41 10,05 7,21 77,67 3 Ливонск ій ............... 45 00 26 30 б 10 2 30 1 10 2 00 4 10 1 80 1 — 59,44 11,66 6,11 77,21 4 Донской .................... 47 28 28 28 4 12 2 32 1 20 2 09 5 30 1 29 — 28 60,22 9,01 5,87 75,10 б Украинскій............. 55 20 33 06 4 37 3 15 1 20 2 24 7 20 1 38 — 20 59,73 8,87 6,08 74,68 6 Калмыцкій............... 40 00 24 00 9 10 2 20 1 04 2 00 б 00 1 10 — 36 60,00 8,12 6,25 74,37 7 Украинскій............. 48 05 28 10 3 38 2 37 1 12 2 20 6 04 2 04 1 — 58,70 8,20 6,07 72,97 8 Самарскій................. 12 00 23 24 3 28 2 37 1 00 2 00 6 29 1 14 — 28 56,19 8,81 6,96 71,96 9 Уральскій............... 36 00 21 00 2 20 2 15 1 10 1 39 5 00 1 20 — 16 58,33 6,95 6,59 71,87 10 Самарскій................. 36 04 19 21 2 28 2 39 — 35 2 03 6 11 1 02 — 25 54,77 7,47 8,23 70,47 11 Ливонскій ............... 31 00 17 07 2 22 2 00 1 03 1 22 4 30 1 06 — 30 56,40 8,22 6,45 70,07 12 Кубаискііі................. 33 20 19 07 2 0» 2 00 1 03 1 30 5 20 1 10 — 30 57,83 5,97 5,97 69,77 13 Акмолинскій........... 33 30 18 30 2 15 2 10 1 00 2 00 5 20 1 09 — 26 55,55 7,03 6,66 69,24 14 Холмогорка............. 36 10 20 00 2 26 2 05 1 00 1 23 6 20 1 10 — 29 55,17 7,31 5,86 68,34 15 Финляндскій ........... 20 12 11 10 1 00 1 25 0 25 1 00 3 20 0 30 — 22 55,41 4,92 8,00 68,33 16 ІІсковскій................. 18 30 9 39 0 15 1 36 0 27 1 09 3 15 0 27 — 22 53,20 2,00 10,13 65,33 17 Ярославка............... 27 32 13 37 1 39 1 36 0 39 1 13 5 11 1 17 — 35 50,08 7,10 6,74 63,92 18 Новгородскій........... 15 06 7 07 0 09 1 06 0 20 0 36 4 17 0 24 7 47,36 1,48 7,42 56,21! Процентъ по вѣсу убойнаго скота. 3 3 9