15. В продолжении всего откорма необходимо давать от 10 до 15 грамм поваренной соли на голову в сутки и примерно такое же количество мела и угля. 16. При летнем бэконном откорме, когда подсвинки пасутся на пастбище (люцерна, клевео, соя и др ), кормовые дачи должны составляться с зачетом на зеленый корм (пастбище) для первого периода откорма 50%, для второго периода —40%, для третьего периода—25—30% по кормовым единицам от всей суточной дачи корма. Так, если группе откармливаемых подсвинков живого веса 70 килограмм в среднем на одну голову нужно 3,3 килограмма кормовых единиц корма в сутки, то 40°/0 этого корма во втором периоде, т.-е. 1,2—1,3 килограмма кормовых единиц нужно отнести за счет пастбища, а остальных 1,8—2,1 килограмма кормовых единип необходимо дать в виде концентрированного корма. 17. При откорме нужно помнить одно из основных правил его; «наиболее скорый по времени откорм, есть в то же время и наиболее выгодный». При ускоренном откорме экономится на поддерживающем корме, который в процентном отношении по всему корму составляет не малую величину. Полусальный откорм Откорм свиней, дающий возможность получить молодое, сочное и жирное мясо, с довольно значительным количеством наружного сала—от 7 до 10 сантиметров толщины в хребтовой части туши, называется полусальным откормом. 1. Полусальный откорм ведется на свиньях, не закончивших свой рост, в возрасте 8—13 месяцев, живого веса от 80 до 120 килограмм. Для полусапьного откорма поступают свиньи, как культурных, скороспелых пород свиней, так и метисных. Простые неулучшенные свиньи для полусального откорма мало пригодны. Полусальный откорм продолжается обычно от 80 до 100 дней и делится на три периода: 1 й период—35 —60 дней, 2-й—30—40 дней и 3-й—15—25 дней. 2 В первом ‘периоде откорма все внимание должно быть сосредоточено на использовании наиболее дешевых, об'емистых, грубых кормов, как-то: картофель, свекла, морковь, тыква, зеленого корма—пастбище (люцерна, клевер, соя и др.), а1также на использование мякины и сена. Из концентрированных кормов в этом периоде необходимо скормить жмых и отруби, а из чисто зерновых—кукурузу, овес, вику и др, т.-е. те корма, которые прекрасно влияют на рост животных, дают хороший суточный привес, но сравнительно низкого качества свинину и сало. 3. Кормовые рационы в первом периоде откорма должны составляться так, чтобы в них, как непременное условие, входило не менее 50°/0 от всего количества корма в кормовых единицах корма сочные и зеленые корма, т.-е. свекла, картофель, тыква, морковь, люцерна и другие. 4 Кормовые рационы следует составлять по нормам (см. таблицу № 2). 5. При составлении кормовых рационов при групповом кормлении, особенно в тех случаях, когда в группах среди животных имеются значительные колебания в весе (4 —8 кгр.). необходимо дать процентов на 10—15 увеличенную против нормы дачу. Этим самым делается вызов ряду животных в группе дать несколько больший намеченного, суточный прирост. 6. Взвешивание контрольных групп через каждые 10 дней обязательно. Свиней, давших повышенный (против намеченного) суточный прирост, необходимо выделить в отдельную группу и для них составить кормовой рацион, увеличенный на 10 -15% против норм. Точно также необходимо выделить в самостоятельную группу и всех отстав- шмх в росте свиней, выяснить причины плохого роста их, составить для них отдельный рацион, приняв все меры к тому, чтобы откорм этой группы был-бы нормальным, т.-е., чтобы прирост соответствовал количеству веденного корма и был не ниже 0,5 килограмма в сутки. 24
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4