Жмыхи также дают плохого качества бэкон, сало мягкое, мажущееся. При скармливании больших количеств жмыха получается бэкон под названием „масленка", бракуемый англичанами, или же крайне низко расцениваемый ими. В силу низких качеств бэкона при даче овса и жмыхов, использовать эти корма необходимо лишь в первую половину откорма, т.-е. до 60, максимум до 70 килограмм живого веса подсвинков, если откорм последних расчитан до 100—110 кгр. Количество овсяной дерти или жмыха не должно превышать 15—20% от всей доли зернового корма в кормовых единицах. Составление кормовых рационов при бэконном откорме. 1. На мясной бэконный откорм необходимо отобрать поросят 3-х месячного возраста и до 4—5 месяцев вести доращивание их в более усиленных рационах. Собственно, бэконный откорм необходимо начать с 4—5 месячного возраста. 2. Откорм необходимо вести по нормам (см. таблицу № 1). 3. Весь откорм должен вестись группами по 10—40 животных в группе. При групповом откорме все расчеты должны составляться на средний вес одного животного в группе. Группы поросят должны быть составлены из более или менее однородных по весу животных,—колебания в весе между отдельными поросятами в группе не должны быть более 4 килограмм. 4. При бэконном откорме, как и указывалось выше, необходимо удовлетворить подсвинков в переваримом белке. Малые дачи белка в рационе не дадут требуемого прироста. Большие же дачи белка не только не дают уверенности в очень хорошем и быстром росте животных, н© нередко скверно отражаются на самом откорме. Кроме того, такой откорм будет мало рентабелен, так как все белковые корма являются в то же время и самыми дорогими кормами. При составлении кормовых рационов для подсвинков при бэконном откорме необходимо строго соблюдать, чтобы на каждый килограмм кормовых единиц корма приходилось в среднем 100 грамм переваримого белка на протяжении всего периода откорма. Но так как в первую половину откорма потребность подсвинков в белке будет больше, чем во вторую половину, то в суточном рационе количество переваримого белка в корме на каждый килограмм кормовых единиц должен быть в первую половину откорма не менее 110 и не больше 130 грамм, а во вторую половину откорма от 90 до 100 грамм. 5. Откорм подсвинков на бэкон обычно продолжается 80—100 дней, реже 110 дней и разбивается на три периода. При постановке на откорм 3-х месячных подсвинков, продолжительность откорма увеличивается и составляет от 110 до 140 дней. Первый период откорма в этом случае продолжается 60—70 дней. 6. В первом периоде откорма необходимо приложить все усилия к максимальному использованию пастбища, зеленого и сочного корма, доведя количество этих кормов до 50 и даже до 60% в килограммах кормовых единиц от всего количества корма. Минимальное же использование этих кормов нужно признать на 35% от всей дачи корма в кормовых единицах. Остальная же часть корма 40-—65% должа быть дана в виде смеси из жмыхов, отрубей и зерна. Для обеспечения откармливаемых подсвинков в переваримом белке в первом периоде откорма необходимо давать жмыхи (подсолнечные или льняные) или шрот в количестве до 25—30% от всей дачи корма в кормовых единицах. 7. Откорм необходимо вести на смесях, чем больше кормов входит в кормо вую смесь, тем лучше. Минимальную смесь нужно признать состоящую из 3-к 22
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4