столью, за которым мы оказались, разберем два таких вызывающих досаду обычая. Помню, в Алепине подошел ко мне сельский наш человек Василий Михайлович Жиряков. — Давно хочу спросить тебя, Лексеич... У меня сродственник есть в Москве, был я у него в гостях, и мы заспорили. Ну, никак я ему не поверил. Нет, думаю, спрошу когда-нибудь у Лексеича. — А что такое? — Сродственник мой работает за границей в нашем посольстве... Город какой-то мудреный, не выговоришь, но это и неважно. И вот он говорит... да нет, не может этого быть... Ни за что не поверю. — Что же он говорит? — Он говорит, будто за границей... да нет, я и тогда заспорил и теперь скажу, что не может этого быть... А ты уж теперь рассуди, на тебя вся надежда... — Что же он говорит про заграницу? — Он говорит, будто за границей...—Василий Михайлович опять забуксовал было, но все же собрался с духом и выпалил: —Будто за границей —не запивают! Может ли это быть? Да вот, действительно. От края и до края, от моря и до моря все поголовно, и женщины, и молодые женщины, и, что самое удивительное, мужчины, взяли привычку запивать. Это ведь теперь непременная картинка, что в одной руке он (она) держит рюмку с водкой, а в другой руке стакан или чашку с водой, чаще всего с фруктовой. То есть со сладкой водой! Значит, водку надо непременно захлебнуть пахучим и сладким напитком. А как же потом это пахучее и сладкое закусывать селедкой или чем бы то ни было острым и вкусным? Зачем превосходную рюмку водки и превосходную закуску (по-русски) перемежать и переслаивать пахучей и сладкой дрянью? От прадедов и пращуров повелось, что рюмка водки требует соленого гриба, пучка зеленого лука, обмакнутого в соль, студня с хреном. Или, скажем, взять маленький ломтик черного хлеба, намазать его сливочным маслом, положить на него пряную кильку (или две), а поверх кильки половинку крутого яйца... Зачем же, спрашивается, между водкой и таким «пыжом», как его называют толковые люди, пить лимонад? Фу! Тьфу! Я думаю, что первый толчок к запиванию пришел из подворотен, где торопливо, на троих, разливают водку алкоголики. В тех условиях, конечно, удобнее всего (и дешевле) запивать ее лимонадом. Но за столом, где полно закусок... Согласитесь, есть что-то безвкусное, неэстетичное, пошлое и, если хотите, плебейское в картинке, когда 110
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4