булъйонѣ плавало свиное мясо , до котораго Китайцы страстные охотники, кислая капуста и горохъ; къ сему кушанью слѣдовали ш.. е. сырые Фазаны, нарѣзанные тончайшими ломтиками. Всякой изъ насъ бралъ вилкою съ лакированнаго подноса по одному таковому, и обмакивая въ кипящемъ бульйонѣ, пріуготовлялъ для себя во мгновеніе ока, какъ говорится, самой лакомой кусочекъ. Ложки были поданы только для гостей; Китайцы вмѣсто ихъ употребляютъ по двѣ костяныхъ круглыхъ палочки, коими очень искусно дѣлаютъ свое дѣло. Въ продолженіе стола прислуга представляла совершенный контрастъ съ важностію сановитаго5хозяина — люди соединяли и рабство Азіатское и своевольство. На примѣръ, лишь только Чжаргучей что выговоритъ, кажущееся холопямъ замысловатымъ , и прежде нежели переводчикъ успѣетъ пересказать содержаніе остраго словца и передать наше одобреніе , люди наперерывъ другъ передъ другозіъ скалятъ зубы , толкаются , жмутся, чихаютъ.
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4