— Будешь тянуть — вообще помру! Дочка, не жмись! Дедушка не обманет! — Вы подождите до мужа... Он вечером придет... Дело в том, что деньги у него, а у меня, право, ни копейки нет. Просто у нас он по деньгам главный. Я дома сижу — мне зачем деньги? — Да ладно! Вообще нет? Не жмись! Дедушку знобит! — Аспирин поискать? У нас есть, я сейчас! — Сама его грызи! Ладно. Земля круглая — сойдёмся! Сосед повернулся через левое плечо, сгрудил половик у входа и пропал в своей квартире, сердито бухнув дверью и дважды щёлкнув замком. Не самый благообразный старикан. Всё это несколько выбивало из колеи, и пришлось немного постоять в прихожей, собираясь с мыслями. Вернулась на кухню и достала самое большое блюдо, что было. Плеснула в него молока. Посолила. Крутнула перца. Разбила пару яиц. Подумав, добавила несколько ложек горчицы. Слегка взбила вилкой. Насыпала муки. Ещё раз взболтала. Проверила, не перестаралась ли с мукой. Не. Нормально всё. Как густая сметана. Бросила сковородку на плиту. Налила масло. Похрустела поджигом. Вытряхнула из пакета филе грудок. Покачала головой. Отбивать не стала — курица же. Сгребла кусочки филе и отправила их в кляр. Долго-долго топила их вилкой. Вроде достаточно. Выложила куски мяса в тестяной шубе, слегка рыжей от горчицы, на горяченную сковородку и стала обжаривать. На большом огне. До коричневы. Со всех сторон. Чтобы получился пакетик из кляра. Как только появилась корочка, уменьшила огонь, накрыла крышкой. Теперь тушить. Недолго. Эта штука быстро готовится. Вот уже и всё. Гарнир готов раньше. Можно ждать домашних. Есть чем встретить. 132
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4