b000002448

— 33 — Сортировка хмеля. Настоящая сортировка хмеля по качественнымъ сортамъ рядовыми хмелеводами-крестьянами Гавриловскаго района почти никогда и ни- кѣмъ не производится. Обыкновенно хмелеводы отдѣляютъ только бракъ, состоящій изъ побурѣвшихъ шишекъ,—остальное все идетъ въ дѣло для продажи. Собранныя сережки (шишки) складываются часто въ особыя кор- зины, являющіяся вмѣстѣ съ тѣмъ мѣркой для учета работы щипаль- щицъ. Появленіе особыхъ корзинъ-мѣрокъ вызывается желаніемъ воз- можно рѣже пересыпать шишки, чтобы ихъ какъ можно меныпе мять и не высыпать лупулинъ, что неизбѣжно при частыхъ пересыпкахъ. Расходъ на щипку хмеля падаетъ приблизительно въ размѣрѣ 70 коп. на 1 пудъ сухого хмеля, такъ какъ на десятину требуется въ среднемъ около 120 рабочихъ дней щипалыцицъ. Выниманіе тычинъ передъ ощипкой обходится рубля въ 4 на десятину. Уборка плетей и листъевъ. Пружины, ручки и листья хмеля также собираются, потому что представляютъ очень цѣнный кормъ для скота, если собираются не позднѣе времени сбора шишекъ. Однако, съ точки зрѣнія хмелеводства было бы полезнѣе плети не срывать въ это время, а пользоваться для корма лишь ручками да пасынками. Иногда плети, стянутыя съ тычинъ, связываются по нѣсколько вмѣстѣ и складываются для просушки на тычины, лежащія въ кучахъ. Послѣ просушки плети измельчаются и идутъ въ кормъ скоту, при чемъ ихъ иногда обдаютъ горячей водой, чтобы онѣ были мягче и вкуснѣе. Уборка тычинъ. Послѣдней ежегодной работой на хмельникѣ является уборка ты- чинъ для сохраненія ихъ на зиму. Она производится тотчасъ по окон- чаніи щипки, чтобы тычины не лежали подъ открытымъ небомъ и не портились. Болыпинство хмелеводовъ Гавриловскаго района свозятъ или сносятъ тычины къ дому и складываютъ ихъ гдѣ нибудь подъ навѣсомъ. При значительномъ же количествѣ тычинъ, т.-е. на болѣе или менѣе крупныхъ хмельникахъ, тычины складываются либо прямо на хмельникѣ, либо около него въ видѣ конуса, стоймя. Оцѣнивая каждый изъ этихъ способовъ уборки жердей (тычинъ), лучшимъ слѣдуетъ признать храненіе ихъ подъ навѣсомъ, хотя это и вызываетъ лишніе расходы по переноскѣ и перевозкѣ, такъ какъ этотъ способъ даетъ мининумъ брака и тычины при немъ служатъ дольше. 3