40 ' 'змѣненіе §42. I [ і,^ ^ Вопросъ о томъ, въ какихъ случаяхъ должны быть устраиваемы 1 1 бойни, равргыиается губернской земской управой по ходатайству угьздныхъ зеліскихъ управъ. § 239. Бойни не могутъ устраиваться иначе, какъ по полученіи ^ на то разрѣшенія подлежащей власти съ предварительнымъ заключеіі ніемъ относительно плана мѣстности и плана построекъ мѣстной земI' ской управы съ участіемъ подлежащаго земскаго ветеринарнаго врача. § 240. Воспрещается устраивать бойни въ болотистыхъ мѣстностяхъ съ высокимъ уровнемъ стоянія воды (къ поверхности земли ближе 3 —31/2 аршинъ), въ разстояніи менѣе ^/2 версты отъ селеній, рѣкъ, ручьевъ и пастбищъ. Прпмѣуапіе. Мелкія деревекскія бойни могутъ устраиваться на меньіпемъ разстояніи, но не ближе 50 саженъ. § 241. Участокъ земли, на которомъ устроены бойни, долженъ быть огоролгенъ высокимъ заборомъ. § 242. Полы въ камерахъ для убоя скота и очистки внутренностей должны быть непроницаемыми и съ надлежащими стоками для лшдкостей. Полы деревянные и земляные не допускаются. Стѣны и двери должны быть выкрашены масляной краской или обиты жестью или цинкомъ на высоту 2'/2 аршинъ отъ полу. § 243. Для собиранія и удаленія отбросовъ крови и нечистотъ должны имѣться на бойняхъ надлеясащія приспособленія, напр., цементированныя ямы, чаны, лари и кадки. Пріемники и желоба не могутъ быть распололіены подъ зданіемъ боенъ, но должны быть доступны для осмотра и устроены изъ непроняцаемаго для жидкости I матеріала. § 244. Сточные желоба и пріемники, какъ для жидкихъ нечистотъ, такъ и для плотныхъ отбросовъ, должны быть устроены изъ непроницаемаго для жидкостей матеріала. Новый §. § 245. Каждая бойня должна имѣть приспособленія для убоя скота, для обработки и подвѣшиванія тушъ и для промывки внутренностей, какъ-то: кольца, блоки, распорки, крючья, веревки, колоды, іовый §. Ізмѣненіе 544 (пріійѣчаніе) I Новый §. § 246. Приспособленія длія раздѣлки и промывки кишекъ не могутъ быть устраиваемы въ томъ помѣщеніи, гдѣ производится убой и раздѣлка тушъ. Новый §. § 247. Всѣ продукты убоя, назначенные къ употребленію въ пищу, I должны убираться изъ помѣщенія для убоя скота не позднѣе сутокъ. Новый §. § 248. Рога, кожи, сало и кишки должны сохраняться въ особыхъ помѣщеніяхъ и притомъ такъ, чтобы они не портились. Помѣщенія, гдѣ они складываются, должны содеряаться въ чистотѣ. § 249. Бойня должна быть обильно снабжена водою. § 250. Дворъ бойни долженъ быть содержимъ въ чи&тотѣ; послѣ 1 убоя всѣ помѣщенія должны ти);ательно очищаться, промываться и провѣтриваться.
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4