— 138 - Процентное распредѣленіе надоеннаго молока по мѣсяцамъ 1912 гоіа 1). шсс и CD Н ft Щ S S <5 о ft O ■VO 12,8 13,з 12,9 9,1 8,9 7,2 5,5 2,8 2,3 3,6 8,4 13,2 Процентное раоаредѣленіе доставденнаго вт артель модока по м Ьсяцамъ 1912 r. 13,0 + 0,2 15,9 + 2,6 16,3 + 3,4 9,2 +0,1 8,2 +0,7 9,4 +2,2 0 -5,5 0 -2,8 1,5 -0,8 3,6 0 8,3 -0,1 14,6 +1,4 Мы вндимъ почти полное совпаденіе. Превышеніе относительнаго количеотва доставленнаго молока надъ поденнымъ въ декабрѣ, февралѣ, мартѣ и въ іюнѣ объясняется тѣмъ, что на, эти мѣсяцы приходятся посты (Рождественскій, Великій и Петровъ), когда населеніѳ почти совсѣмъ не пользуется лично молокомъ. Въ іюлѣ же и августѣ молоко является главньшъ элементомъ крестьянскаго питанія. Такимъ образомъ мы можемъ зарегистрировать полную зависимость между числомъ доставлявшихъ молоко лицъ и количествомъ доставленнаго молока. Такая же зависимость наблюдается и въ разсматриваемомъ операціонномъ году. Съ повыіпеніемъ процента лицъ, доставлявшихъ молоко, повышается и процентъ доставленнаго молока ко всему количеетву за годъ. Въ ноябрѣ мѣсяцѣ, какъ и процентъ доставдявшихъ, оовышается и процентъ занесеннаго молока, и это почти параллельное повышеніе идетъ вплоть до марта, гдѣ процентъ доставленнаго молока еще болѣе увеличивается, а процентъ доставлявшихъ начинаётъ уже понижаться. Въ іюнѣ мѣсяцѣ (Петровъ постъ) оба числа опять повышаются. Количество доставленнаго молока за извѣстный мѣсяцъ въ свою очередь должно оказывать вліяніе на величину суммы полученныхъ за молоко денегъ; чѣмъ больше принесено молока, тѣмъ болѣе выручено за него денегъ. Однако цѣны на продукты, выработанные изъ молока (въ данномъ случаѣ сливочное масло), вполнѣ подчиняются законамъ рыночной стоимости, а такъ какъ молочные продукты носятъ характеръ сезонныхъ товаровъ, то и цѣны на нихъ стоятъ не на одинаковой высотѣ въ теченіе года. Цѣны же на молочные продукты въ свою очередь опредѣляютъ высоту оплаты 1 пуда сырого молока. ^ Данныя Мызинскаго контрольнаго союза. См. отчетъ агрономовъ по экономическимъ мѣропріятіямъ Судогодскаго земства за 1912 годъ.
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4