- 139 - Въ 1912 году сливочное масло продавалось Мызинской артелью по сдѣдующимъ цѣнамъ. | Мѣсяцы. 1 Рынки. л п » ш Ѳ і В w a 1— і л ч a І <1 >о- - и ф о 1 О л в о J р^ S ^ ш К і В ъ р I Владииіръ ........ 20 120 117 |16 16 Г Москва . . . . ...... 19 18,50 16,50 15,25 14,76 Сродияя лсе оплата 1 пуда молока за « В ъ в о і Мызинская модочная артель. 75 66 1 61 1 62 і 57 1 У6 это п 52 б Л Я X 1 заводънѳ' 19 работалъ.І — время была. ѣ и к а я — | — | 87 '21 ъ. 88 22 19 76 21 18 69 Зависимость между продаашой цѣной масла и оилатой пуда молока ясно видна. Нѣкоторое пониженіе оплаты молока при одной и той же продажной цѣнѣ маола происходитъ благодаря различной высотѣ выхода масла: самый высокій выходъ былъ въ сентябрѣ и октябрѣ, что объясняется отчасти близостью запуска коровъ, отчасти ихъ нагуломъ за время подножнаго корма, болѣе же низкіе выходы приходятся на конецъ зимы и начало весны. Этими обствятельствами и объясняется то, что въ теченіе интересующаго насъ операціоннаго года количество доставленнаго молока и сумма нолученныхъ за него денегъ не но всѣмъ мѣсяцамъ пропордіональны между собой. Съ самаго начала года (сентябрь мѣсяцъ) выручка уже нревышаетъ относительно количество принесеннаго молока и этотъ перевѣсъ идетъ вплоть до февраля мѣсяца. Съ февраля же мѣсяца и до конца года доставляется болыпая часть молока но сравненію съ суммой нолученныхъ за него денегъ. Такимъ образомъ ноздніе отелы нозволяютъ сбывать артельщику болыпую часть молока только въ неріоды съ неблагопріятной для сбыта молочныхъ нродуктовъ рыночной конъюнктурой и съ болѣе низкимъ выходомъ масла. Къ трму же въ этомъ неріодѣ и болѣе высокія цѣны иа корма, а вмѣстѣ съ тѣмъ корма требуется гораздо больше, такъ какъ кормленіе должно быть не только поддерживающимъ, но и продуктивнаго характера. Такимъ образомъ артелыцикъ недобираетъ значительную сумму, которая у него была бы въ карманѣ при другой организаціи молочнаго хозяйства. Это обстоятельство принято уже во вниманіе Мызинскими артельщиками, и за нослѣднее время значительная часть изъ нихъ, путемъ случки на дворахъ и черезъ промѣнъ, старается имѣть коровъ съ болѣе раннимъ отеломъ. Даже и теперь, если сравнивать съ прежними годами, сдѣланъ значительный шагъ впередъ въ этомъ направленіи. Во время обслѣдо-
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4