Порціи и ихъ составь. 27. Супъ картофельный сосняткамв. Снятковъ ........ Крупы перловой ..... Картофелю ....... Масла постнаго ..... Соли, перцу, лавров, листу по вкусу ....... 28. Щи со снятками. Снятковъ ........ Капусты ........ Масла постнаго ..... Муки пшеничной ..... Луку ......... 29. Супъ съгрибами и судакомъ. (Судака ......... Грибовъ ........ Рису .......... Масла постнаго ..... Муки ......... Соли, перцу, лавров, листу 30. Супъ гороховый. Гороху ......... Муки пшеничной .... Масла постнаго ..... Луку ......... Соли, перцу, лавров, листу 31. Каша гречневая постная. Крупы гречневой .... Масла постнаго ..... Соли .......... 32. Каша пшенная постная. Пшена ......... Масла постнаго ..... Соли .......... 33. Картофель жарен, постный. Картофелю ....... Масла постнаго ..... Соли..........
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4