b000001397

„ 54 — Вышеприведенныя данныя ясно показываютъ громадное значеніе кормлешя животныхъ, а равно подтверждаютъ высказанное ранѣе мнѣніе, насколько человѣкъ, регулируя кормленіе, является могуще- ственнымъ въ дѣлѣ созданія извѣстной продуктивности животныхъ и связанныхъ съ продуктивностью формъ животныхъ. Переходя къ дальнѣйшему обзору вліянія кормленія на живот- ныхъ, можно отмѣтить слѣдующія частности въ измѣненіи организма въ зависимости отъ того, какъ будетъ кормиться скотъ, Извѣстно, что убойный вѣсъ животныхъ тѣмъ больше, чѣмъ меньше вѣсятъ желудки и кишки животныхъ и наоборотъ, чѣмъ больше вѣсятъ эти пищеварительные органы, тѣмъ меньше убойный вѣсъ животныхъ, тѣмъ меньше нолучится отъ нихъ при убоѣ мяса. Соот- вѣтствующее кормленіе въ этомъ случаѣ, достигая въ короткій срокъ полученія скороспѣлости животныхъ, въ то же время значительно уменыпаетъ объемъ и вѣсъ этихъ почти непригодныхъ человѣку ор- гановъ. Далѣе, намъ извѣстно, что пока животныя будутъ кормиться молокомъ или его суррогатами, при перевариваніи корма будетъ ра- ботать преимущественно одинъ сычугъ, который только и будетъ раз- виваться, а требуха, задачей которой является перевариваніе грубыхъ объемистыхъ кормовъ, будетъ оставаться мало развитой. Кромѣ того, продолжительное кормленіе молокомъ молодыхъ животныхъ вызываѳтъ значительное развитіе въ сычугѣ железъ, служащихъ для переварива- нія бѣлковъ, что дѣлаетъ его способнымъ и впослѣдствіи перевари- вать большое количество концентрированныхъкормовъ. Если теленку, воспитанному продолжительное время обильнымъ поеніемъ молока, впо- слѣдствіи давать концентрированный кормъ съ обильнымъ содержаніемъ бѣлковъ и фосфорно-кислыхъ солей, то животное приспособится пере- варивать большое количество бѣлковыхъ веществъ, организмъ его также будетъ богаче бѣлками и это все будетъ сопровождаться быст- рымъ развитіемъ животнаго, глубокимъ туловищемъ, съ округлыми, a не угловатыми формами. Если же теленокъ, наоборотъ, будетъ кор- миться молокомъ очень недолго и недостаточно, то складъ его по- лучится совершенно иной; изъ отдѣловъ желудіса у него будетъ раз- виваться требуха, пищеварительный каналъ сдѣлается менѣе пригод- нымъ для использованія бѣлковыхъ веществъ, а приспособится для использованія грубыхъ объемистыхъ веществъ; кишечный каналъ дѣ- лается значительно длиннѣе, благодаря чему брюшная полость дѣ- лается болѣе объемистой, а вѣсъ желудковъ и кишекъ — въ общемъ огромнымъ по сравненш съ вѣсомъ ихъ у скороспѣлыхъ животныхъ. Такимъ образомъ все это въ достаточной степени говоритъ за то, что кормленіе животныхъ, какъ культурный пріемъ, находится вполнѣ въ рукахъ человѣка и съ помощью его онъ можетъ вызывать тѣ или другія измѣненія въ организмѣ животныхъ. Но этимъ не ограничивается еще вліяніе кормленія на измѣне- нія въ организмѣ животныхъ.. Кормленіе вызываетъ измѣненія даже