b000001016

602 ОБЪ УСТРОЙСТВА РАЩОНАЛЪНЫХЪ СКОТОБОЕНЪ — ПРЕНІЯ. леннаго аппарата не достаточно для СПБ. городской скотобойни, вслѣдствіе чего часть продуктовъ не поступала въ обработку, а со- жигалась. На основаніи этихъ результатовъ С.-Петербургская Городская Управа постановила: во 1), внести въ роспись городскихъ доходовъ на 1893 г. по эксплоатаціи стерилизащонно-утилизаціоннаго аппарата валоваго дохода 2560 р. и расхода 760 р., 2), сократить сумму, асигнованную на ежегодный расходъ город, скотобоенъ на 1440 руб., т. е. уменьшить количество пріобрѣтаемаго угля на 9000 пудовъ, и 3); поручить техническому отдѣленію Городской Управы составить со- ображеніе о постановкѣ второго аппарата на скотобойнѣ. Постановка стерилизаціонно-утилизаціоннаго аппарата съ устрой- ствомъ особаго для него пароваго котла при регенеративной печи обошлась въ суммѣ 6.000 р., самая же сожигатѳльная регенератив- ная печь, которая была построена два года тому назадъ, обошлась въ 7000 руб. При соединеніи обработки отбросовъ съ уничтоженіемъ палыхъ животныхъ въ городахъ, доходъ значительно повысится, такъ что повсемѣстноѳ въ Имперіи распространеніе такового устройства осо- бенно въ виду получаемаго продукта высокаі^о достоинства для удо- бренія полей, — слѣдуетъ считать вопросомъ большого значенія въ народной экономіи Государства. Ю. Ю. ЯНУШЕВСКІЙ. Докладчикъ въ своемъ сообщеніи совер- шенно неупомянулъ о томъ, какія существуютъ системы устройства ско- тобоенъ. Онъ замѣтилъ лишь вскользь, что камерная система представ- ляетъ въ административномъ отношеніи преимущество передъ дру- гими. Въ настоящее время принято устраивать скотобойни преиму- щественно по тремъ системамъ: камерной системѣ отдѣльныхъ убой- ныхъ мѣстъ, зальной, представляющей громадную залу съ извѣст- нымъ числомъ убойныхъ мѣстъ, и смѣшанной, представляющей сое- диненіе предъидущихъ системъ вмѣстѣ. Выборъ той или другой си-