— 79 — водою, не допускаются. Въ случаѣ надобности, для этого должны устраиваться особыя ямы, за чертой селенія, для моченія конопли и льна не ближе 10 саж. отъ береговъ рѣкъ, нрудовъ и озеръ, а для промыванія шкуръ и шерсти не ближе 75 саж. отъ означениыхъ береговъ. 17. Колодцы, вода которыхъ берется для внутренняго употребленія, должны всегда содержаться въ порядкѣ и чистотѣ; устраивать ихъ должно не ближе 5 саженъ отъ скотныхъ дворовъ, помойныхъ ямъ, отхожихъ мѣстъ и другихъ мѣстъ скопленія нечистотъ. 18. Срубы колодцевъ должны выступать надъ поверхностью земли не менѣе 1^/2 аршина; погнившія бревна сруба должны безотлагательно смѣняться новыми; почва вокругъ колодцевъ должна быть хорошо утрамбована глиной и имѣть покатость кнаружи, такъ, чтобы никакія нечистоты не могли стекать въ самые колодцы. Окдадка колодцевъ и насосовъ навозомъ ни въ какомъ случаѣ не допускается. 19. Для полученія воды изъ общественнаго колодца, если нѣтъ насоса, должна быть устроена одна общая бадья на веревкѣ, или на цѣпи, опусканіе же въ него разныхъ ведеръ не допускается. 20. Родники на берегахъ рѣкъ также должны обкладываться срубами или камнями, а окружающая ихъ почва уравниваться, такъ, чтобы невозможны были какіе-либо стоки въ нихъ снаружи. 21. Мытье бѣлья и посуды около колодцевъ воспреш;ается, а водопои въ лѣтнее время допускаются не ближе, какъ на разстояніи двухъ саженъ отъ нихъ. 22. Тѣ коѵюдцы, порча воды въ которыхъ происходитъ изъ положительно неустранимыхъ источниковъ, подлежатъ уничтоженію. III. О доброкачественности продажныхъ съѣстныхъ припасовъ и напитковъ и о порядкѣ содержанія мѣстъ ихъ изготовленія и продажи. 23. Строго запрещается продавать тухлое мясо, загнившую рыбу, незрѣлые и гнилые плоды и овощи. Вообще съѣстные припасы и напитки доллшы быть вполнѣ доброкачественны. 24. Воспреіцается также продавать мясо палаго и больного скота и прибавлять къ съѣстнымъ припасамъ разныя вредныя для здоровья пбдмѣси. 25. Продалшый печеный хлѣбъ долженъ быть приготовленъ изъ свѣжей и хорошей, но не затхлой и слежалой, муки, безъ всякихъ нримѣсей, хорошо пропеченъ и безъ закала. 26. Хлѣбоііекарни, крендельныя, булочныя, пряничныя, квасоварни и всѣ друіія заведенія, въ которыхъ производится торговля съѣстными припасами и напитками, а равно и мѣста, гдѣ изготовляются 0 сохраняются эти припасы и напитки, должны содержаться въ самой 'тщательной чистотѣ и опрятности. 27. Вся необходимая' для приготовленія предметовъ питаиія и напитковъ посуда и утварь, а также и находящаяся въ помѣщеніи,
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4