b000000914

304 ЗЕМНОЙ ШАРЪ. щенія. Крокодилы (аллигаторы въ средней части новаго свѣта, гавіалы въ Остъиндіи) доставляютъ туземцамъ мясо, яйца и шкуру (выдѣлываемую въ кожи); даже лягушки, ящерицы (игуанъ), а изъ змѣй, даже ядовитыя служатъ пиш;ею у нѣкоторыхъ народовъ. Но для насъ гораздо важнѣе всѣхъ этихъ животныхъ рыбы; онѣ не , только соСТавляютъ хорошую, но для нѣкоторыхъ народовъ даже един- ственную пищу. Рыбная ловля, во многихъ странахъ, особенно нримор- скихх, составляетъ важнѣйшій промыоелъ и производится разнообразнѣй- шимъ образомъ. Жзъ рыбъ замечательны: осетръ, въ восточныхъ моряхъ Европы и озерахъ Азіи, отъ котораго употребляется не только мясо, но и икра; сюда относится также бѣлуга въ Каспійскомъ морѣ и Болгѣ, изъ плавательнаго пузыря которой выдѣлывается очень хорошій клей (осетро- вый клей отъ прочихъ родовъ осетра). Эти рыбы (также какъ и лосось) суть странствующія рыбы, которыя подымаются высоко по рѣкамъ и встрѣ- чаются, иногда въ несмѣтномъ числѣ, во і^ногихъ странахъ умѣреннаго пояса. Треска (въ нѣсколькихъ видахъ) живетъ на сѣверномъ полушаріи и ловится преимущественно на большой мели близь Нью-Фоундлэнда, около Лабрадора, Жсландіи и Норвегіи. Страннымъ образомъ она встрѣчается также въ озерѣ ВиннипегѢ, въ Сѣверной Америкѣ. Въ торговлѣ она извѣ- стна подъ разными наименованііши; соленая называется лаберданъ, суше- ная штокФишъ, соленая и сушеная называется треска (Кііррйасіі). Еже- годный уловъ трески простирается по крайней мѣрѣ до 1 ООО миліоновъ. Сродные съ нею виды суть доршъ или навага, въ Балтійскомъ и Нѣмец- комъ моряхъ, вахня или слоистая треска, въ Оѣверномъ и Атлантическомъ океанѣ, и камбала, отличающаяся нѣжнымъ, вкуснымъ мясомъ, въ сѣвер- но-европейскихъ моряхъ. Жзъ рода сельдей главнымъ промысломъ служатъ сардель и обыкновенная сельдь. Сардель ловится во множествѣ на берегахъ западной Европы и преимущественно въ Средиземномъ морѣ; ее солятъ и разсылаютъ во всѣ концы свѣта. Сельдь же встрѣчается въ Атлантиче- скомъ океанѣ, отъ са.мыхъ сѣверныхъ градусовъ широты до Французскихъ береговъ и до Каролины въ Сѣверной Америкѣ; она встрѣчается также въ сѣверной части Великаго океана, близь Камчатки и т. д. Странствованія сельди очень замѣчательны: весною она подымается изъ своихъ жилищъ, въ глубинахъ Жедовитаго моря, и раздѣляется на два отряда необъятныхъ размѣровъ; одинъ изъ нихъ, мимо Исландіи, отправляется въ Америку, а другой къ норвежскимъ берегамъ; приближеніе сельдей сопровождается зыбью морскаго зеркала и стаями хищныхъ птицъ. Все стадо сельдей раз- дѣляется на нѣсколько меньшихъ отраслей, и та, которая приближается къ берегамъ, идетъ на свою погибель. Сельди идутъ въ пищу частью свѣ- жія, частью соленыя, частью копченыя. Въ европейскихъ моряхъ встрѣ- чается еще другой, меньшій родъ сельдей — кильки, салакушка и сар- дишси. Далѣе, въ Нѣмецкомъ и Средиземномъ моряхъ ловятся миноги; имъ сродны рѣчныя миноги, которыя встречаются во всѣхъ большихъ рѣкахъ сѣвернаго и умѣреннаго пояса. Скаты, встрѣчающіеся во многихъ видахъ