b000000876

233 2-е блюдо. 1) Каша рисовая Рису . Молока Масла 2) Каша манная Манной крупы . . . Молока ...... Масла 3) Котлеты. Мяса Бѣлаго хлѣба . . . Масла 3/8 фун. 3 ет. 6 зол. 1/4 фун. 3 ст. 6 зол. 1/4 фун. ъ „ 6 зол. Яицъ 1/2 шт. 4) Телячьи котлеты. Телятины 1/4 фун. Бѣлаго хлѣба . . . . і/з „ Масла 6 зол. Яицъ 5) Жареное мясо. Мяса . Масла 1/2 шт. 1/4 фун. 8 зол. 6) Телятина жареная (мясо). Хлѣба бѣлаго .... 1 1/2 фун. Молока 3 ст. Чаю и сахару (что и въ первой пбрціи). Молочныя блюда. . 1) Молочная рисовая жидкая каша. Рису 1/4 фун. Молока , . . . Масла коровьяго 6 ст. 4 зол. 2) Молочная жидкая перловая каша. Перловой крупы ... 1/4 фун. Молока 6 ст. Масла 4 зол. 3) Молочная жидкая овсяная каша. Овсяной крупы .... 1/4 фун. Молока . . . . . . . 6 ст. Масла . 4 зол. 4) Молочная жидкая манная каша. . 1/4 фун, 6 ст. Манной крупы . Молока . . . . . 5) Молочная лапша. Муки 3^8 фун. Молока . . 6 ст. Яицъ 1/2 шт. Разныя блюда. 1) Супъ картофельный. Картофеля 1 1/2 фун. Мяса ........ 3/4 2) Пшенная каша. Пшена . 1/2 фун. Масла ...../. 6 зол. 3) Рисовая каша. Риса ........ 1 /4 фун. Молока 3 ст. Масла 6 зол. 4) Кашица молочная манная. Манной крупы . Молока .... 5) Котлеты Мяса Бѣлаго хлѣба . . Масла Яицъ 6) Яичница Яицъ . Масла 1/4 фун. 6 ст. 1/4 фун. Ѵв « 6 зол. 1/2 шт. 2 шт. 3 зол,