b000000214

33 Пирожное, конфекты п всевозможный сласти — страсть нѣмцевъ. Плохое питаніе и страсть къ сладкому развиваетъ, особенно у женщинъ, различныя брюшныя болѣзни. У каждой нѣмки средняго сословія за 35 лѣтъ непремѣнно, какъ говорятъ французы, зіяетъ «іше ігоие поіге сіапз 1а ЪоисЬе», черныя дырки во рту. Эту страсть къ слад- кому берлинцы удовлетворяютъ въ своихъ кондитерскихъ, который представляютъ сое- диненіе читальни, нерѣдко очень щедро снабженной чтебнымъ матеріаломъ, съ заведе- ніемъ пирожника. Нѣкоторыя берлинскія кондитерскія иредставляютъ простую лавочку мелкаго пирожника съ небольшой комнатой сзади, сплошь заставленной простенькими столами п соломенными стульями; но есть и болѣе нарядныя кондитерскія съ канделяб- рами и зеркалами. Какой бы извѣстностыо однако ни пользовалась берлинская кондитер- ская, своимъ комфортомъ и изяществомъ она много уступаетъ парижской. Вообще нѣмцы меньше всѣхъ цпвилизованныхъ европейскихъ народовъ обращаютъ вниманіе на внѣш- ность. Они любятъ мороженое, еще болѣе кусокъ сладкаго пирога и пирожное, чѣмъ такъ славятся ихъ кондитерскія, п отдаютъ преимущество той изъ нпхъ, гдѣ даютъ болыпія порціи. Маленькая порція, поданная на прекрасномъ хрусталѣ, на серебряномъ блюдѣ, въ комнатѣ, обставленной бархатной мебелью и зеркалами, ихъ вовсе не прель- щаетъ. Поэтому даже и болыпія берлинскія •кондитерскія далеко не блестятъ роскошью: посѣтители садятся вокругъ маленький, мраморныхъ столовъ, на самыхъ скромныхъ стульяхъ. Па стѣнахъ, кромѣ зеркалъ, въ нѣкоторыхъ пзъ нихъ нѣтъ нпкакихъ укра- шеній, полъ усыпанъ опилками. Лишь только вы усѣлпсь, 'къ вамъ нодходитъ кондп- теръ съ шапочкой на головѣ п въ бѣлой курткѣ и иодаетъ карточку мороженыхъ и напитковъ. Пп пива, ни съѣстнаго вы здѣсь не найдете, но зато къ вашимъ услугамъ самые разнообразные кухенъ, пирожное, мороженое, кофе, конфекты, коньякъ, ликеры, лпмойадъ и т. п. Въ первой комнатѣ нельзя и курить, по за то во второй табачный дымъ стоптъ столбомъ. Кондитерская Снаргнапани Подъ Липами славится свопмъ ка- бинетомъ для чтенія. Здѣсь не только найдете газеты на всѣхъ европейскихъ языкахъ, но какъ только агенс гно Вольфа иолучаетъ своп телеграммы, оно тотчасъ посылаетъ ихъ, въ видѣ летучихъ листковъ, въ эту кондитерскую. Въ кондитерской Кранцеля со- бираются самые богатые люди столицы, здѣсь можно встрѣтпть выдающихся полптиче- скихъ дѣятелей, государственныхъ людей, важныхъ чиновнпковъ. Въ хорошую погоду, если вамъ не хочется сидѣть въ читальнѣ, вы можете расположиться на террасѣ передъ кондитерской и наблюдать за проходящими на улпцѣ. Есть нѣсколько кондитерскихъ, который исключительно посѣщаются женщинамп: мужчинѣ нужно много смѣлости, чтобъ появиться въ ней среди толпы дамъ, жующихъ пирожное и болтающихъ между собою съ работой въ рукахъ. Но если новичекъ и за- бредетъ когда въ такую кондитерскую, онъ старается какъ можно скорѣе выскочить вонъ, такъ какъ всѣ дамы смотрятъ на него съ насмѣшкой и провожают!, его друж- нымъ залпомъ смѣха. Мужчины очень недружелюбно относятся къ этимъ кондитерскимъ и имѣютъ для этого достаточно поводовъ. Подъ впѣшнпмъ .пршшчіемъ и иорядочностію тутъ идетъ настоящая оргія скандала. Ничто такъ не снособствуетъ сплетнямъ и не- былпцамъ, которыя расиускаютъ нѣмки нро своихъ знакомыхъ, какъ эти кондитерскія. При каягдомъ словѣ той илп другой изъ нпхъ падаетъ чья нпбудь репутація. Трудно представить, какъ вся компанія оживляется, какъ блестятъ ихъ глаза, когда одна изъ дамъ начинаетъ повѣствовать о романическихъ прпключеніяхъ своей пріятельницы. Раздаются крики: «охъ, ахъ!», покачиваютъ головами, иожимаютъ плечами и такъ до конца собранія, чтобы убпть время, копаются въ семейныхъ дѣлахъ, клеймя позоромъ все, что выше ихъ пониманія. Спдѣть въ кружкѣ и сплетничать, прислушиваться къ чужимъ сплетнямъ, злословить, клеветать, удовлетворять возможно больше свою злость 3