b000000214

351 вино, а уксусъ, которымъ приправляютъ бобы и салатъ; тамъ, гдѣ нѣтъ уксуса, пхъ приправляютъ молокомъ, салоыъ и- растительнымъ ыасломъ. Въ погребѣ сохраняютъ картофель, кислое молоко, масло, сало. Все это зимой приходится покрывать соломой, такъ какъ штирійцы рѣдко устраиваютъ свои погреба подъ землею, и потому они до- ступны для холодовъ. Въ дѣвичьей нѣтъ ничего пнтереснаго: она предназначается для взрослыхъ доче- рей хозяина и для болѣе престарѣлыхъ и уважаемыхъ работницъ. Эта комната обыкно- венно сплошь заставлена кроватями, а у двери впситъ, разумѣется, горшочекъ съ свя- той водой. Остальной нерсоналъ женскихъ работницъ спитъ въ кухнѣ, въ хлѣву или въ кладовой. Въ наиболѣе зажиточныхъ домахъ крестьянъ, въ передней части дома, есть еще «хозяйская комната», которая представляетъ нѣчто въ родѣ гостиной. Въ такой ком- натѣ вы найдете сундуки съ блестящими латунными ручками и прекрасные шварцвальд- скіе часы. ЗдЬсь обыкновенно спятъ странствующіе мастеровые, о которыхъ мы го- ворили выше, или гости. Чердакъ представляетъ полутемное пространство, въ которомъ не видно ничего, кромѣ множества сундуковъ, ящиковъ и нѣсколышхъ постелей. Здѣсь спятъ работники. Сзади есть темные углы, служащіе чуланами. На дворѣ навалены стоги соломы и кучи навоза; кромѣ того это пространство слу- жить сборнымъ мѣстомъ для стада, ареной для упряжки воловъ. Въ послѣднее время начинаютъ строить одинъ большой хлѣвъ, раздѣленный перегородками на нѣсколько отдѣленій для разныхъ жпвотпыхъ. По стѣнамъ стоятъ ясли для корма. Для надзора, въ углу хлѣва, устроена постель для работника; кромѣ него, здѣсь лѣтомъ спитъ и дру- гая прислуга, и молодые парни нерѣдко устраиваютъ себѣ постель передъ самыми ясля- ми, прямо передъ носомъ коровъ. Въ дворахъ средняго достатка хлѣва устраиваютъ приблизительно для 20 штукъ скота, такъ какъ въ штпрійской горной странѣ воловъ и коровъ употребляютъ какъ вьючный скотъ, зато лошадей можно найти только тамъ, гдѣ бываетъ постоянная перевозка дровъ или угля. Теперь все болѣе стараются пзбѣгать де- ревянныхъ построекъ: въ Средней и Нижней Штпріп большая часть крестьянскпхъ домовъ построена изъ камня и кирпича. Нѣсколько въ сторонѣ отъ всѣхъ ностроекъ стоить домпкь безъ оконь, съ дверью, всегда запертой; это кладовая. Она стоить въ сторонѣ для безопасности отъ пожара и ненремѣнно подъ елью, для предохраненія отъ грозы. Это весьма важное здапіе — кладо- вая и казнохранилище крестьянина. Нижняя часть этого зданія служить помѣщепіемъ для возовь и домашнихъ орудій; наверхъ ведеть узкая, крѣпкая лѣстнпца. Прежде чѣмь войти въ кладовую, нужно отпереть дверь съ тяжелыми засовами п съ надежнымъ зам- комь. Сюда впускаеть крестьянинь только свою жену п старшаго сына; здѣсь средото- чіе его хозяйства, его казна или, лучше сказать, деньги, которыя опь отдаеть въ уплату податей и сборовь; сюда онь приводить зятя, чтобы показать ему, что онъ можетьраз- считывать получить за его дочерью. Въ кладовой хранится зерно, стоятъ ящики со льномь, корзины съ шерстью, а падь ними, на черныхь нерекладинахъ, висятъ око- рока, куски сала. Кромѣ нерекладпнь, къ потолку нрикрѣплены илетеиыя рѣшетки, на которыхъ лежать черные и бѣлые хлѣбы, а подлѣ, на желѣзныхь крюкахь, кожи рога- той скотины, овець и свиней. Тутъ-же на крюкахь, а иногда и на полу, разставлены попарно новые башмаки; на деревянныхъ подмосткахъ тяжелыя свитки шерстяной ма- теріп и полотна, которые ждутъ портнаго. Подлѣ стоятъ огромныя лоханп съ топленымъ коровьимь саломь и горшки съ масломь, а въ темномъ углу — старый боченокъ съ заржавленными желѣзнымп вещами п испорченными веретенами.