b000000214

175 ЖИЗНЬ БАВАРСКАГО НАРОДА И ЕГО ПРАЗДНИКИ. Слузкба ангеловъ. — Кража „рождественской свиньи". — Рождествепскаа всенощная. — Новый годъ. — День треть королей. — Орѣтеніе. — Маслянида. — Баварокіѳ музыканты и танцы. — Поэтичеокія шнуты жизнп мо- лодежи: проводы съ бала и свидаоіе у открытаго окна. — Карнавальное нредетавленіе. — Пятница послѣ Вознесенія: крестный ходъ. — Сошествіе на землю Св. Духа въ видѣ голубя. — День всѣхъ святыхъ и всѣхъ душъ. ' У баварцевъ, какъ у истыхъ сыновъ католической церкви, множество ираздни- ковъ. Въ нихъ выражается вся жизнь народа, его вѣрованія, нравы, нонятія, обычаи. Рождество въ Баваріи — праздникъ наиболѣе почитаемый; онъ даетъ себя чув- ствовать еще задолго до своего наступленія. Во время филиппова поста пдетъ въ церкви служба, чрезвычайно любимая народомъ, и которую онъ называетъ «ангельскою». Въ мрачныя декабрскія ночи, несмотря ни на сугробы снѣга, нп на гололедицу, ни на дождь и завываніе бури, толпы народа спѣшатъ въ церковь съ факелами. Для католи- ческаго сердца эта слуяіба привлекательна уже потому, что на иконостасѣ.въ эти дни сіяетъ образъ Божьей Матери въ красивой рамкѣ изъ мха съ бѣлымп и красными бу- мажными розанами, окрузкенный множествомъ горящихъ восковыхъ свѣчей. Органъ играетъ веселые мотивы, возвѣщающіе о скоромъ пришествіи въ міръ Спасителя, а слѣ- довательно и о приблшкеніп любимыхъ веселыхъ праздниковъ. Хотя баварецъ всегда соблюдаетъ постъ, но онъ не особенно стѣсняетъ его; въ такое время во всѣхъ гостин- ницахъ, вечеромъ, какъ и всегда, шумятъ и нируютъ крестьяне. Правда, во время фи- липпова поста баварецъ не позволитъ себѣ ѣсть мясо, но не отказываетъ себѣ въ кускѣ сала или ветчины. «Всенощная свинья» въ сочельникъ иередъ Рождествомъ играетъ въ семействѣ баварца самую видную роль. И это понятно; всѣ удовольствія рождественскаго празд- ника, всѣ лакомыя блюда, какъ-то; сало, жаркое, печеночная колбаса, — все даетъ свинья, которую для этого откармливаютъ особенно тщательно. По этой свиньѣ можно судить о богатствѣ крестьянина; если она вѣсомъ въ 2 центнера, то хозяинъ считается богатымъ, если полтора — средняго состояпія, но даже у баварскаго поденщика свпнья никогда не вѣситъ меньше 3 / 4 центнера. Въ день ея убоя устранваютъ большой ипръ. Главное блюдо — супъ изъ свиной колбасы. Когда печеночная колбаса хорошо разва- рится въ сунѣ, — это самое лакомое блюдо баварца. А какое удовольствіе доставляетъ дѣ- тямъ свиной пузырь! Всѣ бросаются кънему и по очереди раздуваютъ его. Лишь только отецъ замѣтилъ, что дѣтн достаточно имъ позабавились, онъ завязываетъ его и вѣ- шаетъ на палку у печи. Съ'этой минуты дѣти уженесмѣютъ болѣе играть нмъ. 8тотъ пузырь— цѣнная вещь въ домѣ небогатаго крестьянина; онъ замѣняетъ ему шкатулку и кошелекъ, въ него ирячутт^еребрянныя монеты. Свинью разрубаютъ части и вѣшаютъ на крюкахъ; сало и колбасы кладу тъ въ миски и крѣпко занираютъ отъ воровъ. У «рождественской свиньи» много враговъ; украсть у баварскаго крестьянина живую или битую свинью, предназначенную къ празд- нику, скорѣй считается веселой нродѣлкой, чѣмъ грѣхомъ. Положеніе человѣка, у кото- раго случилось такое воровство, въ высшей степени печальное во всѣхъ отношеніяхъ; онъ съ семействомъ не только лпшается вкусныхъ блЮДъ во всѣ праздники, по и стано- вится иредметомъ насмѣшекъ. Воры наслаждаются даровымъ жаркимъ и подсмѣиваются надъ простотой несчастнаго; сосѣдн тѣмъ злѣе тіздѣваются надъ нпмъ, если онъ не умѣетъ покойно снести свою потерю . Еромѣ того, выкрадывая « рождественскую свинью » , воры обыкновенно выкпдываютъ съ несчастнымъ еще злую шутку; прежде чѣмъ унести