b000000211

173 Что же касается обычая пасти скотъ въ полѣ, то иизъ этого англичане опять-таки извлекаютъ огромныя выгоды: мѣстности неплодородныя такимъ образоыъ унавоживают- ся и становятся постепенно производительными. Однако въ послѣднее время многіе стали оспаривать пользу живыхъ изгородей и находятъ болѣе полезнымъ запирать скотъ въ стойлахъ. Во многихъ мѣстностяхъ хозяева стали замѣнять живыя изгороди про- стыми оградами: они утверждаютъ, что первыя гораздо больше занимаютъ мѣста, къ тому же своими кореньями и тѣныо онѣ вредятъ хлѣбамъ и наконецъ въ своихъ вѣтвяхъ укрываютъ множество птицъ, пожирающихъ сѣмена во время посѣва. Тѣ хозяева, которые находятъ болѣе выгоднымъ держать скотъ въ стойлахъ, устраиваютъ у себя такіе скотные дворы, о какихъ мы не имѣемъ и понятія. Скотный дворъ здѣсь строютъ изъ досокъ. Но чтобы воздухъ въ стойлахъ былъ всегда чистъ, эти доски не плотно сколачиваютъ. Такія помѣщенія для скота обвѣшиваются внутри соло- менными циновками, которыя, смотря по надобности, подымаются и опускаются для за- щиты животныхъ отъ солнца и непогоды. Подъ ногами у нихъ полъ съ отверстіями, черезъ которыя навозъ проваливается въ яму. Тутъ же рядомъ стоятъ каменныя корыта съ водой и кормомъ. Здѣшній хозяинъ прежде всего старается, чтобы всѣ помѣщенія для скота были необыкновепно чисты, свѣтлы, теплы зимою и прохладны лѣтомъ, избав- лены отъ рѣзкихъ перемѣнъ температуры и всего того, что можетъ безиокоить особенно коровъ, проводящихъ дни свои въ полномъ. ненарушаемомъ спокойствіи и довольствѣ, весьма важномъ для обильнаго отдѣленія молока. При входѣ въ здѣшній скотный дворъ всякаго поражаетъ отсутствіе зловонія. Навозъ сквозь отверстія въ поду падаетъ прямо въ каналы и оттуда стекаетъ въ резервуаръ, гдѣ смѣшивается съ водой и съ разными удобряющими веществами. Отсюда эта жидкость течетъ по подземнымъ трубамъ, расхо- дящимся по всѣмъ паправленіямъ. Черезъ каждыя сто саженъ отъ этихъ трубъ идутъ вертикально другія, доходящія до поверхности земли; верхнее отверстіе ихъ закрывается крышкою. Когда требуется удобрить какую шібудь часть поля, эта крышка отворяется, и къ трубкѣ привинчивается гуттаперчевая кишка. Насосъ, приводимый въ дѣйствіе паро- вою машиною, гонитъ жидкость по трубкѣ, а работникъ, направляя подвижную эласти- ческую кишку, поливаетъ изъ нея кругомъ, какъ пожарною трубой. Одинъ взрослый ра- ботникъ, при помощи мальчика, можетъ такимъ образомъ въ одинъ день удобрить около двухъ десятинъ. Поля и луга доведены у англичанъ до совершенства, такъ какъ никто въ мірѣ не знаетъ лучше ихъ осушать луга отводными канавами, искуственно поливать ихъ, выбирать подходящее къ свойствамъ почвы удобреніе, очищать ихъ отъ камней, раз- множать на нихъ питательныя растенія и истреблять дурныя; наконецъ нигдѣ такъ щедро не расточаютъ капитала на первоначальное устройство и постоянное улучшеніе луговъ, какъ здѣсь, если только есть какая нибудь надежда извлечь изъ нихъ соотвѣт- ственную выгоду. Такія упорныя усилія приведи къ удивительнымъ результатамъ. Изъ корнепдодныхъ растеній въ Апгліи болѣе всего разводятъ картофель и тур- нэпеъ. Картофель употребляютъ люди, но болѣе всего имъ откармливаютъ скотъ; ха- рактеристическую же особенность англійскаго хозяйства составляетъ турнэпсъ; благо- даря ему, безнлодные пустыри обратились въ хорошія земли, и обыкновенно, при по- купкѣ фермы, ее оцѣниваютъ по количеству земли, назначаемой подъ турнэпсъ. Не- рѣдко случается встрѣчать участки въ нѣсколько сотъ десятинъ, сплошь занятые имъ; куда ни взглянешь, вездѣ виднѣется его яркая зелень. Давая средства держать много скота, такъ какъ онъ служитъ ему отличнымъ кормомъ, онъ даетъ возможность полу- чать много удобренія, слѣдовательно обезпечиваетъ успѣхъ посѣва; кромѣ того съ уве- личеніемъ количества скота увеличивается количество мяса, молока и шерсти. Но этого