4 10 АПРЕЛЯ 2015 ГОДА ДОРОГА К ХРАМУ В этом дивном созвучье поистине животворных слов - основание нашей веры, дар надежды, источник любви. Ещё вчера мы вместе с учениками Господа скорбели о смерти своего любимого Учителя, а сегодня со всем миром - видимым и невидимым - торжествуем: «Христос бо воста, веселие вечное» (канон Святой Пасхи). Ещё вчера, казалось, была потеряна последняя надежда на спасение, а сегодня мы обрели твёрдое упование на жизнь вечную в невечернем дне Царства Божия. Ещё вчера призрак тления довлел над творением, ставя под сомнение сам смысл земного бытия, а сегодня мы возвещаем всем и каждому о великой победе Жизни над смертью. Богодухновенный апостол Павел, говоря о значении чуда, произошедшего в ту далёкую, но всегда близкую каждому христианину ночь, прямо указывает, что это событие - важнейшее для нашей веры. Ибо «если Христос не воскрес, то и проповедь наша тщетна, тщетна и вера ваша» (1 Кор. 15, 14). Пасха Господня - сердцевина и непреоборимая сила христианства: она, по слову святителя Филарета Московского, творит надежду, воспламеняет любовь, окрыляет молитву, низводит благодать, просвещает мудрость, уничтожает всякое бедствие и даже саму смерть, придаёт жизни жизненность, делает блаженство не мечтой, а существенностью, славу - не призраком, но вечной молнией вечного света, всё озаряющей и никого не поражающей (Слово в день Святой Пасхи, 1826 год). Пасха - кульминация тернистого пути Спасителя, увенчанного страданиями и Голгофской Жертвой. Неслучайно и в святоотеческих, и в литургических текстах Христос многократно именуется «Подвигоположником нашего спасения». Но как же мы можем подражать Спасителю? Каким может быть наш подвиг применительно к реалиям современной жизни? Господь призвал нас к подвигу деятельной любви, запечатлённой в самоотверженном служении ближним, а наипаче тем, кто особенно нуждается в нашей поддержке: страждущим, больным, одиноким, унывающим. Если этот закон жизни, который так ясно был представлен и выражен в земной жизни Самого Спасителя, станет достоянием большинства, то люди будут по-настоящему счастливы. Ведь служа другим, человек обретает несравнимо больше, чем отдаёт: Сам Господь входит тогда в его сердце, и через приобщение Божественной благодати меняется вся человеческая жизнь. Как без труда нет святости, как без Голгофы нет Воскресения, так и без подвига невозможно подлинное духовнонравственное преображение личности. Когда же подвиг становится содержанием жизни не только отдельного человека, но и всего народа, когда в устремлении к горнему соединяются сердца миллионов людей, готовых защищать свою Родину, отстаивать высокие идеалы и ценности, тогда происходят поистине удивительные, чудесные и порою даже необъяснимые с точки зрения формальной логики вещи. Такой народ обретает огромную духовную силу, побороть которую оказываются неспособными никакие бедствия и враги. Ярким свидетельством правоты этих слов является Победа в Великой Отечественной войне, достигнутая самоотверженным подвигом нашего народа. 70-летие сей славной даты мы торжественно отмечаем в нынешнем году. В скорбях и искушениях мы призваны сохранять спокойствие и бесстрашие, ибо нам даны великие и славные обетования о победе над злом. Нам ли унывать и отчаиваться! Мы составляем Церковь Христову, которую, по неложному слову Господа, не смогут одолеть даже врата ада (Мф. 16, 18), и о нас свидетельствует Божественное Откровение, предрекая, что «отрёт Бог всякую слезу с очей их, и смерти не будет уже; ни плача, ни вопля, ни болезни уже не будет, ибо прежнее прошло» (Откр. 21,4). Пусть во все дни жизни нас неизменно согревают и утешают, даруют подлинную радость бытия и вдохновляют на добрые дела пламенные слова пасхального благовестия: ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ! ВОИСТИНУ ВОСКРЕСЕ ХРИСТОС! Патриарх Московский и всея Руси Кирилл Ïàñõàëüíîå ïîñëàíèå Ïàòðèàðõà Ìîñêîâñêîãî è âñåÿ Ðóñè Êèðèëëà àðõèïàñòûðÿì, ïàñòûðÿì, äèàêîíàì, ìîíàøåñòâóþùèì è âñåì âåðíûì ÷àäàì Ðóññêîé Ïðàâîñëàâíîé Öåðêâè Возлюбленные о Господе собратья архипастыри, всечестные отцы, благочестивые иноки и инокини, дорогие братья и сёстры! С радостью приветствую вас древним и во все времена новым и жизнеутверждающим победным восклицанием: ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ! Символом Пасхи давнымдавно стало яйцо. Почему? Даря друг другу пасхальные яйца, христиане исповедуют веру в свое воскресение. Если бы не произошло Воскресения Христа, то, как учит апостол Павел, новая вера не имела бы основания и цены, она была бы напрасной – «не спасительной и не спасающей нас». Но Христос воскрес, воскрес первым из рожденных на земле, и этим явил свою силу и Божественную благодать. Так свидетельствует библейское повествование. В пасхальные дни христиане приветствуют друг друга радостным победным восклицанием «Христос Воскресе!». При этом с апостольских времен принято целование. По традиции, верующие дарят друг другу красные яйца. Яйцо служит символом гроба и возникновения жизни в самых недрах его; красный цвет знаменует наше возрождеÂîñêðåñåíèå Ãîñïîäíå УЖЕ через несколько дней мы будем встречать самый светлый, самый радостный и долгожданный праздник - Пасху. И к этой встрече нужно основательно подготовиться. ние кровию Иисуса Христа. На пасхальном столе непременно должны присутствовать кулич и пасха. Интересна история происхождения этого обычая. По древнему преданию, Господь Иисус Христос после Своего воскресения приходил к апоособом столе, как это делали апостолы. В течение всей Светлой седмицы артос обносится во время крестных ходов вокруг храма, а в субботу после благословения раздается верующим. Так как семья является малой Церковью, то постепенно появился обычай иметь свой артос. Таким стал кулич (от греч. kollikion – круглый хлеб). Вкушая во время пасхальной трапезы этот сдобный хлеб, мы имеем упование, что и в нашем доме невидимо присутствует воскресший Господь. Творожная пасха (в Требнике – «млеко огустевшее», то есть творог) имеет форму усеченной пирамиды, что символизирует гроб, в котором совершилось величайшее чудо Воскресения. Поэтому на верхней стороне должны быть буквы «ХВ», означающие приветствие «Христос Воскресе!». На боковых сторонах пасочницы (формы) по традиции делаются изображения креста, копья, трости, а также ростков и цветов, символизирующих страдания и воскресение Господа нашего Иисуса Христа. КУЛИЧ надо готовить обязательно в хорошем расположении духа. Приведенное в этом рецепте количество продуктов рассчитано на три кулича (высотой 11 см, шириной 17 см) или шесть маленьких (высотой 7 см и шириной 6 см). Ингредиенты: 500 мл молока, 1–1,3 кг муки, 250-300 г сахара, 11 г сухих дрожжей (или 50– 60 г сырых дрожжей), 6 яиц, 200 г сливочного масла или маргарина, 300 грамм изюма, 1 ч.л. ванильного сахара; глазурь: 100 г сахара, 2 белка. Приготовление: в слегка теплом молоке растворяем дрожжи. Добавляем полкило муки, хорошо размешиваем и ставим в теплое место. Это будет опара, она должна увеличиться вдвое. На это уйдет минут 30-40. Затем отделяем белки от желтков. Желтки Êóëè÷ ïðàçäíè÷íûé ИЗ ПРИВЕДЕННОГО ниже количества продуктов получаются 2 пасхи (высотой 10 см, диаметром 12 см). Ингредиенты: 1 кг творога (9–20% жирности), 5 яиц, 400 мл сливок (10–20% жирности), 200 г сливочного масла, 200 г сахара, палочка ванили или 1 ч.л. ванильного сахара, 100 г цукатов, 100 г орехов (любых по вкусу), 100 г изюма. Приготовление: творог протираем через сито или через мясорубку. Масло размягчаем (ни в коем случае не топим) и добавляем в творог. Разрезаем палочку ванили, вынимаем семена. Отдельно взбиваем яйца с сахаром. Добавляем сливки, семена ванили (или просто ванильрастираем с сахаром и ванилином (или ванильным сахаром). Белки взбиваем в пену, предварительно добавив щепотку соли. Последовательно в опару кладем, постоянно перемешивая, желтки, размягченное масло, белки и оставшуюся муку. Хорошо вымешиваем тесто, чтобы оно было и не крутым, и не прилипало к рукам. После этого опять ставим его в теплое место на час. Изюм нужно замочить в теплой воде и дать постоять минут 10-15. Ïàñõà òâîðîæíàÿ ный сахар) и все тщательно, неспешно перемешиваем. Ставим массу на средний огонь, помешивая, доводим до кипения и варим, пока она не загустеет (на это уходит примерно минуты 3). После этого немного ее остужаем, смешиваем с мелко рубленными орехами, цукатами, изюмом. Добавляем яичную массу. Все перемешиваем. Форму аккуратно застелить марлей, сложенной в 2 слоя, края выпустить за пределы формы. Ложкой выкладываем массу, плотненько утрамбовывая ее. Вместо пасочницы можно использовать старый чистый цветочный горшок или дуршлаг. Края марли заворачиваем и ставим форму в миску, чтобы стекла сыворотка. Сверху придавливаем грузом (можно поставить полную трехлитровую банку). Всю эту пирамиду отправляем в холодное место на 12 часов. Потом убираем края марли и переворачиваем форму. Остается только украсить творожную пасху на свое усмотрение – для этого используют присыпки, орехи, цукаты, горячий шоколад или кокосовую стружку. столам во время их трапез. Среднее место оставалось не занятым, в середине стола лежал предназначенный Ему хлеб. Постепенно появилась традиция в праздник Воскресения оставлять хлеб в храме (по-гречески он назывался «артос»). Его оставляли на Затем воду слить, обвалять его в крахмале и добавить в подошедшее тесто. Аккуратно перемешиваем и даем тесту постоять в теплом месте еще немного. Прогреваем духовку и смазываем форму маслом. Выкладываем тесто на уровне 1/3 формы. Накрываем полотенцем и даем ему еще раз подняться уже в форме. Ставим в духовку, разогретую до 100 градусов, и выпекаем 10 минут. Потом увеличиваем температуру до 180 градусов и печем до готовности. Проверяем готовность кулича спичкой или зубочисткой: если она сухая – изделие готово. Украшаем глазурью: взбиваем белки со щепоткой соли до состояния пены. Добавляем сахар и взбиваем до плотной консистенции. Чуть остывшие куличи смазываем глазурью и посыпаем присыпкой или цукатами. Готово! о ко а ю ка
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4