Кольчугинские ести в С НОВЫМ ГОДОМ! Пожелание администрации города к году Крысы № 51 (449) 26 декабря 2007 г. Всех читателей и почитателей моей любимой газеты «Кольчугинские вести», В «житейском море» верят люди Стоящим около «руля». Коль в год «крысиный» трудно будет, Все ж не «бегите с корабля». которую делают трудолюбивые, красивые и умные женщины, от всей души поздравляю с Новым, 2008 годом! Желаю всем здоровья, счастья, успехов в работе! В. ГЛАЗУНОВ Возможно, Крыса вас полюбит, Не пожалейте же труда, Чтоб сытыми не только люди И крысы были б, господа! Ю. ВЕРЕЩАГИН ○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○ ❇ ❄ 5 ПОСВЯЩЕНИЕ году Крысы или поклон подопытным животным Нынче - опыты на крысах, Завтра для людей вакцина. О воспомни в своих высях Бессловесных, медицина! Всяк был (будет) пациентом, Ведь не век быть ловким, сильным. Вспомни, Человек, об этом, В будущем году «крысином». Рождественская елка Ингредиенты: слоеное тесто (200 гр.), свежая клубника (100 гр.), мандарины (1-2 шт.), 2 листика мяты, коктейльная вишня, сыр маскарпоне (100 гр.), сахар Слоеное тесто раскатать тонким слоем, разделить на небольшие равнобедренные треугольники, и выпекать в жарочном шкафу 10 мин, при t=160 градусов. Отдельно приготовить клубнику: 3 половинки оставить на украшение, оставшуюся клубнику засыпать сахаром, слегка смочить водой и проварить на слабом огне 5 минут. Небольшое количество полученного клубничного сиропа оставить для украшения. На тарелку из кондитерского мешка выпустить немного сыра, на сыр положить выпеченный треугольник, на который сверху также выпустить немного сыра и положить дольки мандарина. Сверху накрыть следующим треугольником так, чтобы его уголки совпадали с ребрами предыдущего треугольника. На него также выдавить сыр и положить приготовленную клубнику в сиропе. Такую процедуру повторить несколько раз, чтобы получилось 4 слоя. На макушку «ёлочки» выпустить оставшийся сыр, украсить листиками мяты и вишенкой. Выложить вокруг 3 половинки свежей клубники и сверху посыпать сахарной пудрой. «Рождественская ёлка» готова. А под елочкой я хочу найти... Под новогодней елочкой Как давно вы смотрели в зеркало? Уже виден Новый Год на носу? Наверное, несмотря на совсем весеннюю капель и температуру выше нуля, Новый Год всё же должен быть виден! Яркие гирлянды, разноцветные мерцающие огоньки, красавицы-елки в игрушках вот он, праздник! А для девушек, которых мы опросили, сомнений в скорейшем наступлении Нового Года нет! Мы задали им самые «новогодние» вопросы! Результат? Читайте сами! Вот встречу Деда Мороза и скажу ему: ... ❆ Ирина Чмель: Здравствуй, Дедушка Мороз! Ты подарки мне принес? Юля Легурова: Эй, Мороза старый дед! Скоро ль праздничный обед? Юля Субботина: Здравствуй, Дедушка Мороз, борода из ваты! Ты подарки мне принес? Значит, ты богатый! Яна Харитонова: Здравствуй, Дедушка Мороз! Сделай всех людей счастливыми! Ну, пожа-а-а-алуйста! Рита Рубахина: Вот это да! Вы и правда существуете?!!!! Лена Галичева: Привет Дед Мороз! А что у тебя в мешочке??? Вика Александрова: М-м-м... сними бороду, пожалуйста, она колется... Даша Миронова: Я всегда знала, что ты существуешь! Юля Степанова: А-а-а-а-а-а! Неужели!!!! Он настоящий!!! (и тут ступор, всплеск эмоций, несвязная речь, в общем, лучше бы изобразить в реалии). Лена Теряхина: Вот это да! Здравствуй Дедушка Мороз! Скажи, когда у нас будет настоящая зима, а не эта слякоть? Катя Кузьминова: А я всегда хотела котёнка, жмот... Лейла Гулиева: А-а-а-а! Попался! Теперь расплатишься за все годы, что не исполнял мои желания и не отвечал на письма! Ирина Чмель: гору клубники! (чтобы съесть её с молоком и сахаром!) Юля Легурова: ёжика колючего! Юля Субботина: волшебную шкатулку, чтобы исполнить своё заветное желание! Яна Харитонова: любимого с подарками! Рита Рубахина: ну, подарки, разумеется! Лена Галичева: золотую рыбку в аквариуме, и пусть она исполнит не 3, а все 33333 мои желания! Вика Александрова: любимого! Катя Кузьминова: миллиард! Юля Степанова: Скорее бы сугробов, запутаться в гирляндах, Под новогодней елкой искать любовь в подарках! Ирина Чмель: Самое заветное желание найти свою любовь! Ксюша Тюрина: большой пакет сладостей! Очень Юля Легурова: Чтобы каждый человек на Земле нашел своё место в жизни! большой! Юля Субботина: Чтобы счастье и улыбки не покидали каждого! Лена Теряхина: сувенир символ этого года Яна Харитонова: Чтобы все желания сбывались! мышку! Рита Рубахина: Это секрет! Нельзя писать, а то не сбудется! Лейла Гулиева: Свою зачётку, а в ней пятерки за Лена Галичева: Чтобы человек всегда добивался свой цели и чтобы всегда сопутствовала удача! все экзамены, компьютер, фотоаппарат, новый теКатя Кузьминова: Как обычно: прожить этот год и встретить следующий! лефон, а больше ничего не надо! Юля Степанова: Безусловно, попрошу наступающий год принести людям тепло, нежность, Даша Миронова: ключи от квартиры и ...мандадушевное равновесие и понимание друг друга! Пусть будет гармоничен наш мир!!! рин! Ксюша Тюрина: Сдать экзамены! Хотя обычно ничего не загадываю! Аля Птицына: Большой пакет с... Даша Миронова: Расскажу не сбудется! Под бой курантов загадаю... А пожелать я вам хочу... Ирина Чмель: Моей любимой группе удачно сдать первую сессию, родителям терпения и служебного роста, а братику стать послушным и исполнения всех его желаний! Юля Легурова: Всем близким и родным мне людям счастья в Новом Году! Юля Субботина: Исполнения всех желаний в Новом Году! Всем! Всем! Яна Харитонова: Хотелось бы, чтобы в Новом Году получилось работать так, чтобы было интересно; веселиться так, чтобы было, что вспомнить; сбросить все лишнее; утереть нос кому надо; получить в подарок то, что хочется! И чтобы не надоело то, что уже есть! Рита Рубахина: Кому? Группе Я-13 (ВГПУ, филфак) удачной сдачи сессии! Лена Галичева: Чтобы у всех всё было и никому за это ничего не было (в хорошем смысле!), веселой и интересной студенческой жизни! Вика Александова: Ну чего пожелать? Добивайтесь сами всего, что хочется! Ксюша Тюрина: Удачи и счастья в Новом Году! Катя Кузьминова: Здоровья, ума и сессию студентам автоматом! Лена Теряхина: Всего, чего сами пожелаете! Ура! Лейла Гулиева: Всего, что сами пожелаете и в 10 раз больше! Юля Степанова: Быть любимыми и любить! Больше волшебства! Улыбок 8 дней в неделю, 25 часов в сутки! ...не болеть! Катерина КАРПЕНКО ❆ Фаршированная курица Для того, чтобы приготовить фаршированную курицу, понадобится: курица весом около 1 кг, 200 г свежих шампиньонов, 1 сладкий болгарский перец (лучше красный), по 10 штук оливок и маслин без косточек, 1 луковица, 100 г укропа и 3 ст. л. растительного масла. Для приправы необходимы соль и перец. Курицу положить на разделочную доску грудкой вниз. Сделать глубокий надрез вдоль, до хребта. Аккуратно подрезать мясо с костей, стараясь не повредить кожу и филе. Ножом отделить от мяса хребет, килевую кость и соединяющие их ребра. Рукой приподнять костный каркас, одновременно ножом обрезая оставшиеся сухожилия, и удалить его. Извлечь кости из ножек и крылышек. Курицу распластать на разделочной доске. Слегка надсечь филе, чтобы закрыть образовавшиеся при разделке пустоты. Посыпать солью и перцем, круговыми движениями ладоней втереть пряности в мясо, чтобы лучше пропиталось. Пока мясо маринуется, приготовить фарш. Перец разрезать пополам вдоль, удалить семечки и стебель. Бланшировать перец в кипятке в течение 1 мин., затем снять кожицу. Шампиньоны, лук и укроп мелко порезать. Разогреть на сковороде 2 ст. л. растительного масла, выложить грибы и лук, жарить, регулярно помешивая, в течение 7 мин. За 2 мин. до конца обжаривания добавить укроп. Фарш посолить и поперчить, слегка остудить. Наполнить курицу начинкой. Сначала уложить на филе пластины красного перца, слегка примять, чтобы они плотно прилегали к мясу. Затем аккуратной горкой выложить фарш. Наполнить фаршем ножки и крылышки. Поверх фарша выложить рядами оливки и маслины. По вкусу можно добавить фисташки (50 г), выложив их так же, как оливки. Курицу завернуть и зашить хлопчатобумажной нитью. Обмазать курицу растительным маслом. Разогреть духовку до 200-210 градусов. Уложить курицу на противень с бортиками или сковороду швом вниз. Запекать, периодически поливая образующимся при термообработке соком. Время запекания составит приблизительно 30 мин. Косвенный признак готовности - появление золотистой корочки. Затем следует извлечь нить, нарезать курицу на порционные куски и подать к столу. Стану я с началом года Крысе словно меньший братик. Крыс ведь не одна порода И не всякая «крысятник». Так что, крыса зверь полезный, Плюс престол получит завтра. Будьте ж, господа, любезны Уважайте крысонавтов! Ю. ВЕРЕЩАГИН Друзьям А нас еще в страну лазури Не принесло. В крутых волнах вселенской бури Трещит весло. Взлетаем, падаем и стонем, Встаем с колен, Встречая в лоб и муть застоя, И ветер перемен. А в нас бурлят еще желанья И жажда дел, И красоты сияют грани Сквозь беспредел. Молить ли Бога, звать Мессию, Чтоб повезло. И выплыть в новую Россию, Равняй весло! Мои друзья, вас так немного, Но все ж вы есть. У новогоднего порога Тост в вашу честь. За тех, кто жизнь переинача, Плывет вперед, За счастье, дружбу, за удачу, За Новый год! Нина ФОМЕНКО Ожиданье Вот и снова грядет Новый год, Декабрю наступая на пятки. Завершает Земля оборот Вкруг светила в привычном порядке. В ожиданье стоят города. Поселения ждут терпеливо. В ожидании чуда страна, Весь народ, в ком душа не остыла. Миром правит сама доброта Непорочного время наследство, Всем нам хочется чуть волшебства, Потому что мы родом из детства. Смолянистая свежесть хвои Оживляет немые игрушки. Истомились в коробках они: Дед Мороз и шары, и зверушки. Все, как прежде, в канун торжества: Суета, оживленные лица. Новый год то не праздник ПОРА, Где реальность со сказкой роднится. Уже близок назначенный час, Когда радость людская прорвется. И накал ожидания - глас, В поздравленьях, ликуя, взорвется. Евгений БЕЛЫШЕВ ❆ ❆ ❆
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4