rk000000189

V. Животноводство. Характеристика породъ нрупнаго рогатаго скота. 3 2 5 28. Характеристика породъ крупнаго рогатаго скота. (Сообщено П. Н. К у л е ш е в ы м ъ ) . Порода. Распространеніе. Масть. Живойвѣсъ коровы въ пудахъ. Живой вѣсъ быка въ пудахъ. Ростъ коровъ въ холкѣ въ вершкахъ. Годовой удой въ кружкахъ. Количество жира и масла въ молокѣ. На 100 ф . жив. вѣса даютъ ф. молока. Вѣсъ туши быка и отношеніе убой- наго вѣса къ жи- вому. I. Голландская. Голландія. Черно- и сиво- пестрая. 30 ‘) 30—37 3) 34—46 4) 30 3) 60 п. 3) 28—39 32,4 3), 23,8— 37,8 4), 29,25 8) 2000 з) 2320—2440 4) до 4925 7) 3,1% 3) 2 ,0 -2 ,8% 567») 600—700 хорош. коровы. 28 ») 11. Ольденбург- ская. С. Германія, Черно-пестрая. 37—43 14) 30—Э9 *) 52 отк. *4) 31,75-33,3 4) 33,5 14) 2000 -2600 4) 2520 14) 2,65% 14) 450—500 5 5% 14) III. Мекленбург- ская. С. Германія. Черно-пестрая. 29 ') з % •) 562 !) IV. Вильстермарш- ская. Гольштинія. Красно-пестрая. 3 1 - 6 5 *) 50—60 ») откоридеи. 29,25—33,5 4) 2000 3) 2100—2850 4) 2 ,5 -3 % 500—600 24—30 4) У. Помѣсь ангель- но-вильстермарш- ская. ‘28 *) опыть 3 лѣтъ. 2576 *) 3,3 *) 560 УІ. Нормандская. Сѣв. Франція. Красно-пестрая (тигровая). 30 10) 80—116 »°) 90—122 «) і 36,0 10) 37,3 -40 ,5 «) Въ сред. 14,5— 16 въ день 10) 1625—2000 450 VII. Шаролэская. Департаментъ Ніевры. Желтовато-бѣлая. 60—73 п. 6-лѣтняго вола І0) Удойливость плохая. VIII. Холмогор- ская. Архангедьск. губ. Холмогорскій у. Черно-пестрая. 2 8 -3 3 29,0—30,6 ІТ) 1700 1Т) 1500 »7) 413 16 п. корова 1Т) 26 п. быкъ. IX. Айрширская. С. Шотландія. Красно-пестрая, буро-пестрая. 24—27 •) 15 »°) отк. 45 15) 34—37 *) 27,0? 2200 » ) 3330 » ) 2700 ») До 87 п. масла въ годъ *) 257 ф . лучш. коро- вы » ) 4,76% 700 15 п. откормл. 63,39% 10) X . Ангельнская. Сред. Гольштинія. Бурая, красная, безъ звачитель- ныхъ отмѣтинъ. 24 «)—28 >) 24 *) 15—21 ») 27,67—30,6 4) 2440 3) 1800—2300 4) 1625—2440 ») з , з % ‘) 537 »)