rk000000189

V. Животноводство. питательными веществамп очень широко (т. е. сильно преобладаютъ безазотистыя вещества), то часть переваримыхъ углеводовъ будетъ проходить пищеварительный аппаратъ безъ усвоенія и выдѣляться въ пспражненіяхъ; тоже с.іучается съ протеиномъ, если—наборотъ— отношеніе будетъ очень тѣсно. Кромѣ доставленія пзвѣстныхъ колпчествъ переваримыхъ ве- хцествъ, важно, въ видахъ правильной дѣятельности пищеварптель- наго аппарата, чтобы объемъ органическаго вещества корма былъ извѣстной величины; уеловіе это выражается требованіемъ, чтобы вѣсъ сухаго органическаго вещества имѣлъ опредѣленную вели- чину, которая и показана въ таблицѣ кормовыхъ нормъ. Но такъ какъ желудокъ растяжимъ, способенъ сокращаться и раеширяться, то въ особенной точности въ выполненіи требованій нормы отно- сительно объема пищи нѣтъ надобности; такъ, количество органи- ческаго веіцества въ кормѣ коровы можетъ измѣняться отъ 15 до 35 ф., безъ вреда для жпвотнаго, лишь-бы измѣненія не пропсхо- дилп круто. Послѣ всего сказаннаго, правила о составленіи кормовыхъ дачъ (о томъ, какія кормовыя средства слѣдуетъ давать и въ какомъ относительномъ колпчеетвѣ) сводятся къ слѣдующему: Изъ пмѣющихея въ нашемъ распоряженіи кормовыхъ средствъ слѣдуетъ взять (прп чемъ слѣдуетъ руководиться табл. III, въ кото- рой показано среднее содержаніе переваримыхъ протеина (съ ами- дами),экстрактивныхъ веществъ, древесины ижира, аравно общее количество сухаго вещества, въ разныхъ кормовыхъ средствахъ столько (абсолютно п относительно) каждаго изъ нихъ, чтобы въ теченіп сутокъ поступило, въ Формѣ кормовой дачи, столько сухаго органическаго вещества вообще и въ частностп переваримыхъ про- теина, жировъ и углеводовъ (сумма переварпмыхъ экстрактивныхъ веществъ и древесины), сколько требуется ихъ кормовою нормою. При проектпрованіи кормовыхъ дачъ по этому правплу слѣдуетъ имѣть въ виду слѣдующее: 1) Не всѣ роды животныхъ п не при всякомъ состояніи обла- даютъ одинаковою способностью переваривать клѣтчатку; у нерабо- тающпхъ воловъ п у молочныхъ коровъ она болыие, чѣмъ у рабо- чихъ воловъ, — у шерстныхъ овецъ больше, чѣмъ у мясныхъ, а у лошадей иногда очень мала. Поэтому, полезно составлять кормовую дачу такъ, чтобы отношеніямеждупереваримоюдревесиною ипере- варимыми экстрактивными веществами были приблизительно такія: для молочныхъ коровъ 1:2, для откармливаемыхъ воловъ 1:3, для воловъ умѣренноп сильно работающихъ 1:2 — 1 % , для ноловъ очень умѣренно работающихъ 1:1, для шерстныхъ овецъ 1:1 Ѵа— 2, для мясныхъ 1:3; вообще для молодаго скотадолжны преобладать пере- варимые углеводы экстрактпвныхъ веществъ. У лошадей отношеніе