159 Бытовые условия жизни горожан неизвестные раньше предметы быта, такие, например, как электробритвы. Трудным продолжало оставаться продовольственное положение населения, хотя во второй половине 1940‑х годов постепенно отменялись карточки на основные продукты питания. Медленно возрождалось сельское хозяйство, к тому же отдельные неурожайные годы и неудачные реформы приводили к нехватке основных продуктов питания: мяса, молока, сахара. В 1954 году было принято государственное решение (по инициативе Н. С. Хрущёва) об освоении целинных земель в Северном Казахстане и на Алтае. В течение нескольких лет целина давала высокий урожай пшеницы, но вскоре стало понятно, что в дальнейшем надо было вкладывать большие средства в освоенные земли, где к тому же начались «чёрные бури»: распаханные земли, подвергаясь мощным степным ветрам и не удерживаемые корнями многолетнего травяного покрытия, превращались в пыльные бури. Пришлось ввозить зерно из-за границы. На это тратился золотой запас государства. Новая инициатива Хрущёва — догнать и перегнать Америку по мясу и молоку — привела и к новым проблемам: колхозников насильственно заставляли продавать скот на мясо, обложили налогами каждый используемый клочок земли, плодовое дерево или кустарник, уменьшали приусадебные участки. Трудное положение деревни сказывалось на продовольственном положении горожан. В это же время запретили держать скотину в городах. В 1962 году примерно на 25% были повышены цены на молоко, мясо, некоторые другие продукты. На некоторые продукты вводились талоны. Пытаясь как‑то улучшить продовольственное положение в городах, в 1976 году было принято постановление Правительства о снижении цен на рыбу и рыбные продукты: рыбы вылавливалось много, она была дешевле мяса, но не пользовалась большим спросом населения. В столовых был введён «рыбный день». С развёртыванием жилищного строительства расширялась и сеть городских столовых, в том числе специализированных — диетических, пельменных, различных закусочных, кафе — мороженых, молочных и т.д. В эти годы в столовых появилось самообслуживание, инициатором Рекламный листок Владимирской конторы «Росмясорыбторг». Из личного архива автора Гостиница Владимир. 1966 г. Фото Б. Лосина: Набор чёрно-белых фотографий 9х14 см. Комплект «Владимир», 12 фотоснимков. — Ленинград : Комбинат изопродукции, 1967
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4