3) При сальном откорме особой заботы в переваримом белке в суточной даче не имеет уже места, так как сало образуется из неазотистых веществ корма, а из углеводов-крахмала, сахара. Белок здесь нужен в небольших количествах-и дача в рационе 0,6—-0,8 килограмма каких-либо жмыхов в сутки вполне уже покрывает потребность животного в белке. Исключение составляет лишь постановка на откорм партий сильно истощенных свиней, в таких случаях необходимо дать животным достаточное количество белка для восстановления до нормы мускульной ткани их, в противном случае откорм на сало будет протекать ненормально и не полно. 4. На сальный откорм ставятся обычно бракованные за старостью или по другим причинам матки и кастрированные хряки. 5. Сальный откорм обычно продолжается 4—5 мес , реже 3 месяца и делится также на 3 периода. 6. XI период длится 40—60 дней. Первый период откорма вообще, а при сальном откорме в особенности, является самым главным, самым важным периодом. При саЛьном откорме, в первый период его, свиньи обладают исключительным аппетитом и с жадностью с'едают всякий корм. От умелого и правильного использования этой особенности свиней и зависит, главным образом, успех всего откорма. Первый период откорма необходимо использовать возможно лучше и полнее и стремиться скормить в это время наиболее дешевые и об‘емистые корма, а также корма менее вкусные, как-то: жмыхи, отруби ржаные, кукурузные, гороховые и другие, различные мякины, сено, жом и проч. 7. При сальном откорме техника составления кормовых рационов значительно упрощается. Кормовые рационы следует составить в % % к весу животного. Для I периода откорма дача 4—5% корма от веса животного в килограммах кормовых единиц должна вполне удовлетворить откармливаемых животных в кормах и должна вызвать суточный прирост их в 1,0—1,4 килогр. При средней упитанности животных, а также при форсировании откорма, кормовые рационы необходимо составлять из расчета 5% от веса животного, при на- личии-же более упитанных свиней, или при необходимости по чисто-хозяйственным соображениям, растянуть откорм, кормовые рационы следует составлять из расчета 4% от живого веса. 8. Нормы для сального откорма свиней в I периоде откорма. (Нормы составлены из расчета 4—5°/0 от живого веса). Живой вес Необходимо дать килограмм кормовых единиц корма, в сутки на одно животное при суточном приросте 1,0—1,2 килограм. 120 кгр.................................. 4,8 до 6,0 килогр. корм, ед 135 „ ............................. 5,40 6,75 „ „ . • 150 „ ............................. 5,8 7,3 „ . „ 165 „ ............................. 6,’5—8,>0 5) » ■» 1В0 ...................................... 7.2-9,0 „ . . 200 ..................................... 8,0 10,0 „ „ . 220 „ ............................. 8,8—11,0 ' ’ ” » п 240 „ ............................. 9,6—12,0 250 „ ............................. Ю.0-12,5 . ” ” 260 „ ............................. Ю.1-13.0 9. От 40% и до 60% от всей дачи корма в кормовых единицах нужно да в I периоде откорма сочных зеленых кормов, как-то: картофель, свекла, морковь, 26
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4