О питании. Для поддержания существования и сохранения Жизненной энергии, для производства разных видов работы человеку необходимо вводить в свой организм определенное количество питательных материалов. Поступающие в организм продукты частью идут на пополнение естественных обязательных для каЖдого Живого существа потерь в тканях, частью на производство работы. Наша Жизнь возможна только благодаря непрерывно совершающемуся расходу принимаемой организмом пищи, обмену ее с постоянными составными частями и элементами нашего тела. Принятая пища путем сложных химических и физических процессов разлагается на целый ряд элементов, или, как принято говорить, сгорает в организме, освобождая при этом известное количество энергии, которое при вычислении на теплоту у взрослого муЖчины при умеренном питании дает 2600-2800 калорий в сутки. Калория—это условная единица тепла, требуемая для поднятия тяЖе- сти весом в 425 грамм на высоту один метр (в одном фунте 410 грамм, а метр равняется 221/2вершкам). Питательные продукты состоят из следующих основных элементов белков, Жиров, углеводов, солей и воды. Все они в известных соотношениях встречаются в предметах растительного или Животного царства, но белки и Жиры содержатся глав-
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4