Молодайка начала хлопотать с самоваром. В колхозе она не работает, а сидит с детьми. Работает в колхозе тетя Настя — мать мужа. — А где сам муж? — Он вообще-то в плотницкой бригаде — свинарник да овчарник ставят. Теперь в колхозе большое строительство пошло. Ну, а сегодня вся бригада поехала рыбу ловить. — Выходной разве? — Председатель в Покров уехал, да и жарко работать, вот и ушли на рыбалку. Сейчас придут, выпивать начнут, проколобродят до полуночи. На столе появился самовар, сахарница с мелкими кусочками рафинада, тарелка с черным хлебом. Дед мой любил пить чай с полотенцем, то есть он вешал на шею полотенце и пил, вытирая обильный пот, стаканов по пятнадцати. Видимо, осталось что-то и во мне от деда, потому что полотенце скоро понадобилось. Нужно сказать и то, что целый день мы шли по жаре и что, самое главное, чай был необыкновенно вкусен и душист. Как ни пытались мы выяснить у хозяйки, что за чай, из чего приготовлен и как,— она ничего не могла сказать. Твердила только, что чай делает бабка. Вот придет и расскажет, если захочет. Стало темнеть, и в доме появилась высокая сухая старуха. Это была тетя Настя. Мы так и набросились на нее с расспросами о чае. Она сдержанно улыбнулась, довольная, что ее чай хвалят, скромничала. — Что уж хорошего-то, листочки пьем. — Да чьи листочки? — И земляничные можно пить, и малиновые а кто любит брусничные, а кто смешивает. — Что же, вы сушите их в печке и все?.. — Было бы очень просто. Тоже надо знать, когда сорвать листочки-то... — Вот и расскажите, когда же? Но старуха ни за что не хотела рассказать, как она делает столь вкусный чай. Даже в дорогу дала нам горсть, вытряхнув остатки из огромного осьминного мешка, а рассказать не захотела. Потом у Верзилина я вычитал рецепт приготовления чая из земляничных и малиновых листьев. Но не думаю, чтобы бабка пользовалась таким рецептом. Вот как он выглядит у Верзилина: «Завяливание: листья рассыпают тонким слоем, не тол41
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4