b000002897

ную плотную листву, и померкнут все рыжики. Белый корешок, полненький, словно бутуз-мальчонка, и шапочка, сделанная из красного бархата... Смотришь на все эти грибы и думаешь, чего это зовут белый гриб царем грибов. Окраска простая, даже скромная, нет никакого вида. Разве что за вкус, за качество. Но когда еще издали увидишь его — забудешь все. Все будет, как если бы вместо разных духовых инструментов или гармоний заиграла вдруг скрипка. И просто, и ни с чем не сравнимо! Да, это царь грибов. Это — маленький шедевр природы! Головы «шедевров» так и сыпались в большую корзину, которой снабдила нас бабка Акулина. Прохладные, упругие, бархатистые, нежно-коричневые сверху и сметанно-белые снизу, грибы распространяли тонкий, но крепкий аромат. Они все были как на подбор, свежие, без червоточинки, без высосанных улитками ямок, без следов острых беличьих зубок. Охотничий восторг, овладевший нами сначала, быстро прошел. Грибов было так много, что стало даже неинтересно. К тому же корзина наполнилась и отяжелела, как если бы ее наклали доверху мокрым бельем. Ведь шляпки лежали плотно. Бабка Акулина нисколько не удивилась нашей добыче, но красоте грибов порадовалась вместе с нами. Неохотно, совсем неохотно, разрешила она воспользоваться шестком и таганом. Ледяным взором провожала она каждый гриб из корзины на сковородку. В такой обстановке жаркое — не в жаркое. Жаркое из охотничьей добычи: из грибов ли, из рыбы ли, из дичи ли тогда и будет вкусно, когда люди вокруг него дружны и душевны. Роза пошла на хитрость. — Бабушка Акулина, а ведь грибы-то я жарить совсем не умею. Что сначала делать, масло на сковороду лить или грибы класть? Бабушка Акулина расхохоталась. Она смеялась долго, что-то приговаривая и вытирая заслезившиеся глаза углом фартука. — Слушай-ка, слушай-ка, что я тебе скажу-у, ладно уж, ладно уж, все тебе сдела-ю, а ты гляди да учись у старухи. Каждое дело мастера люб-я-я, а грибов-то этих я пере- жарил-а-а! Бабка ушла на двор, и оттуда донеслось стучанье топора. Я побежал, отнял у бабки топор и стал готовить чуроч221

RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4