ковъ весьма неприглядна; одѣты они бѣдно». Но и это случаи исключительные. Пищу учениковъ составляли и составляютъ: въ скоромные дни—щи изъ сѣрой капусты, забѣленныя сметаной, и гречневая каша съ коровьимъ масломъ. Въ постные дни—бѣлая капуста рубленая съ квасомъ, картофельная похлебка и каша съ льнянымъ масломъ. Въ праздничные дни готовился еще картофель, жареный въ маслѣ. Куски мяса привозились 1иногда ученикамъ изъ домовъ родительскихъ. Заколетъ отецъ собственную овцу или теленка и тотчасъ шлетъ часть убитаго животнаго въ городъ сыну. И въ послѣднее время і употребляли въ пищу мясо только дѣти священниковъ. . Большинство же учениковъ употребленія мясной нищи не знало, какъ видно изъ отчета за 1875 годъ ревизора И. К. ! Зинченко. Вкусную и питательную пищу ихъ составляли прѣсныя лепешки, замѣшанныя на сметанѣ и маслѣ, кото- : рыя ученики привозили изъ домовъ родительскихъ послѣ і каникулъ. Біо ими питались ученики развѣ нѣсколько недѣль въ году. Въ остальное время главную пищу ихъ составлялъ черный хлѣбъ, изъ котораго состоялъ ихъ обычный завтракъ въ квартирахъ и классахъ, во время смѣнъ между уроками.—Обычное питье учениковъ составлялъ квасъ, большею частію, недоброкачественный, хотя хозяева квартиръ на приготовленіе его получали отъ каждаго ученика по 10 фунтовъ солоду, въ треть года. Чаю до 60 годовъ ученики не пили. Съ этихъ же годовъ онъ постепенно сталъ входить ! нъ> употребленіе и въ настоящее время пьютъ его всѣ ученики. Эгимъ пріятнымъ, освѣжающимъ, хотя и непитательнымъ, напиткомъ нѣсколько смягчалась скудость ученическаго стола. Богатые Шуйскіе купцы стараго времени имѣли обычай, во дни поминовенія своихъ родственниковъ, приглашать всѣхъ учениковъ училища, какъ будущихъ служите- | лей Церкви, въ свои приходскіе храмы для слушанія Боже- 1 ственной литургіи и панихиды по усопшихъ, а по оконча- 1
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4