b000002281

решается отпуск товара не долее 10 минут. Посетителям ресторанов, трактиров и друг, подобных заведений со времени закрытия торгового заведения новый отпуск кушаний и напитков прекращается, но посетителям разрешается оста­ ваться в помещении не более 15 минут по закрытии заведений. П римечание 1. Время, фактически употребленное наемными служащими на всякого рода работы после закрытия помещения, должно засчитываться в общую норму рабочих часов. П римечание 2. Владельцам, администрации и служебному пер­ соналу торговых заведений разрешается в часы воспрещенные для торговли находиться внутри запертого торгового заведения для под­ собных и подготовительных работ, связанных с торговлей (уборка товаров и помещения, учет товара и т. п.). При этом в случае не­ обходимости нахождения указанных лиц в торговом заведении в период времени между 21 и 6 час. (9 час. вечера и 6 час. утра), владельцы или администрация их должны предварительно уведомить об этом местное Управление Милиции, а в сельской местности— где . нет органов милиции— Председателя или члена Сельского Совета. Это последнее требование не относится к заведениям ресторанно­ трактирного промысла и к дежурным лавкам как в городах, так и в сельских местностях. 26. Для отдельных торговых заведений отступления от установленного в §§ 18— 22 времени торговли допускаются Уездными Исполнительными Комите­ тами. Изменение времени торговли, установленной §§ 18— 22, для всех или для отдельных групп и видов торговых заведений допускается местными Исполко­ мами только с разрешения Губернского Исполнительного Комитета. Р а з д е л I I I . Общие правила о торговле пищевыми продуктами. При торговле пищевыми продуктами, кроме правил, изложенных в соот­ ветствующих параграфах I и II раздела, соблюдаются следующие правила: 27. К продаже допускаются п и щ е в ы е п р о д у к т ы только вполне доброкачественные. 28. Воспрещается продажа фальсифицированных продуктов, (т. с. вид или свойство которых обманно изменено), а также продажа каких-либо продуктов под видом других. 29. Воспрещается подмешивание к пищевым и вкусовым продуктам и на­ питкам вредных для здоровья веществ, в частности подкрашивание минераль­ ными и каменно-угольными красками, а равно всякими другими красками, кроме перечисленных в ’ п. 2 циркуляра НКЗдрава от 14 11— 1925 г. Д; 32 (ояуб. в № 14— 15 Известий ЦИК) продажа и хранение в целях сбыта таких продуктов. 30. Пищевые продукты, продаваемые во всякого рода местах, как-то: на базарах, из полков и в закрытых помещениях, должны сохраняться в полной чистоте, в чистой посуде, тщательно закрытыми от мух и пыли. Помешаться они должны не иначе как на телегах, полках, прилавках, в шкафах и других приспособлениях, покрытых чистыми подстилками не ниже хп метра (около Зи арш.) над землей или полом. Все принадлежности торговли (весы, совки и т. п.) должны содержаться в полной чистоте. П римечание 1. При условии продажи продуктов из мешков или высоких ящиков, приспособления, на которых они помещаются могут быть и ниже х/з метра (около 3/< арш.) от пола или земли. П римечание 2. Допускается помещение на земле или полу, на чистой подстилке— овощей и арбузов. /