b000002281

Об устройстве и содержании заведений хлебо­ пекарного промысла в пределах владимирской губернии. Обязательное постановление № 16 Владимирского Губернского Исполнительного Комитета В целях создания надлежащих санитарных условия в заведениях хлебо­ пекарного промысла в пределах Владимирской губернии, на основании цирку­ ляра НБЗдрава и НКВД № 214 от <»ТП-1923 года и в развитие обязательного постановления Нар. Ком. Труда Союза ССР от 10ТП-1924 года № 1 0 8 —351 (опублик. в № 12 Изв. II КТ 1924 года), Губернский Исполнительный Комитет ПОСТАНОВИЛ: 1. Выпечка хлеба в жилых помещениях с целью торговли в городах и фабрично-заводских поселках воспрещается. В этих поселениях выпечка хлеба е целью торговли должна производиться исключительно из хлебопекарен, устроен­ ных с соблюдением требований обязательного постановления НКТруда Союза ССР от 10111 1921 года № 1 0 8 - 3 5 1 (Л» 12 Извест. НКТ СССР за 1924 год) и соответствующих параграфов главы IV* (§§ 15— 31) соответствующих обязатель­ ных постановлений НКТ 23Л1 1920 года «об устройстве и содержании про­ мышленных заведений» и правил, изложенных в настоящем обязательном по­ становлении. П римечании ; Специально устроенные хлебопекарни в сельских местностях должны удовлетворять требованиям ст. I, установленным для городских хлебопекарен. 2. Все лица и учреждения, открывающие вновь хлебопекарни, должны до их открытия получить удостоверение местных органов санитарного надзора Губздравотдела о пригодности помещения с санитарной точки зрения, каковое удостоверение предъявляется в Инспекцию Труда для получения от последнего разрешения на открытие заведения. 3. Помещения для жилья должны быть вполне изолированы от мест хра­ нения продуктов хлебопекарного промысла (дополн. к ст. 6 НКТ 10111 1924 г.). 4. Стены и потолки должны быть оштукатурены. Стены на высоту не менее 1% метра от полу должны быть обязательно окрашены белой масляной краской (дополн. к ст. 7 о. п. НКТ 10 III 1924 года). 5. В помещениях предназначенных для работ, не допускаются асфальтовые бетонные и каменные полы (дополн. к ст. 8 об. п. НКТ 10/Ш 1924 года). 6. При открытии в летнее время форточек, последние должны быть затя­ нуты густой сеткой, непроницаемой для мух ( дополн . к ст . 9 обяз. пост. НКТ 10 - Ш 1924 г.). 7. Входы, лестницы и корридоры, ведущие в помещение хлебопекарни, должны иметь во все время работ достаточное освещение. 8. Кубы, коробки и баки для нагревания воды должны быть снабжены хорошо прикрывающимися крышками и кранами (дополн. к ст. 12 об. п. НКТ 10/Ш 1924 г.). 9. Квашни и корыта должны быть хорошо защищены от мух и других насекомых специально для этого устроенными покрышками. Ю. В хлебопекарнях должны быть установлены плевательницы типа раз­ решенного санитарным надзором.