V^-uPI •Г^ЩГ^А — 33 — Рабочій день начинаетсячасовъ.съ 5 утра и продолжается до 7 час. вечера. Сплошь и рядомъ, торопясь покончить съ молотьбой, работаютъ и праздники; часто начинаютъ работу съ 1 час. ночи, съ фонарями и захватываютъ значцтельную часть вечера—до 9 час. Средній заработогсъ молотилыцикане великъ— рублей 30 въ годъ. Бо зато онъ обмолачиваетъ на молотилкѣ и свой хлѣбъ. Терочныя заведенія. Выдѣлка изъ картофеля картофельной муки сильно расііространена въ 3 волостяхъ ІОрьевскаго уѣзда: Мирсіавской, Аньковской и Глумовской, гдѣ теперь насчитывается 61 терочное заведеніе, при чемъ больше половины (36) приходится на одиу Мирславскую волость. (См. прил. 6-е). Крестьяне объясняютъ распространеніе этого промысла тѣмъ, что почва здѣсь благопріятствуетъ урожаю картофеля, что остальные хлѣба плохо родятся и что недалеко превосходный рынокъ для сбыта сырой картофельной муки—с, Ильинское Ярославской губерніи (за 15—30 в.). Начало терочному дѣлу было положено лѣтъ 40 тому пазадъ. Мы имѣемъ указанія на возникновеніе терочныхъ заведеній въ 2-хъ деревняхъ Мирславской волости. Въ одной— Черноводкѣ —первый завелъ такое заведеніе лѣтъ 40 тому назадъ нѣкто Иванъ Дмитріевъ Моревъ; заведеніе это работаетъ у него до сихъ поръ. Онъ бывалъ въ Бетербургѣ и оттуда вывезъ это занятіе. Въ другой деревнѣ —Федяковѣ —основалъ первое терочное заведеніе (также лѣтъ 40 назадъ) нѣкто Аркадій Васильевъ, работающій и до сихъ поръ. Онъ видѣлъ терочныя заведенія неподалеку отъ своей деревни — въ Ярославской губерніи и задумалъ завести у себя. Сначала онъ устроилъ нростое колесо, которое приводнлось въ движеніе руками (на подобіе колеса при колодцахъ). Такъ онъ работалъ года 2, но потомъ увидалъ, что лучше сдѣлать корный приводъ, и сдѣлалъ конный. Сначала дѣло выдѣлки картофельной муки шло довольно туго, такъ какъ крестьяне не могли сразу освоиться съ техиикойпроизводства, и только ,лѣтъ пять тому. назадъ терочныя заведенія стали распространяться широко, такъ какъ крестьяне овладѣли вполнѣ ,,секретомгь* производства. По характеру своему терочныя заведенія относятся къ типу мелкихъ производствъ. Число работающихъ никогдаіНе превышаетъ 6 человѣкъ. Обыкновенно работаютъ только своей семьей, иногдананимаютъ 2—3 рабочихъ (по мѣсяцамъ— 10 р. на хозяйскихъ харчахъ, подеипо—-25 к.). Раньше привозили картофель изъ сосѣднихъ селеніп, теперь же, когда стало много заведеній, приходится ограничиваться только своимъ собственнымъ картофелемъ, лишь немного заимствуя у сосѣдей. Раньше, ыапр. въ д. Черноводкѣ, терочникъ покупалъ болѣе 600 четв. картофеля, нанималъпо 7 челов. рабочихъ, а теперь перерабатываетъ только свой картофель а одной своей Промысды ІОрьевскаго уѣзда. 3
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4