- ш - Закуплено городским населением в 1927-28 году продуктов и топлива в отдельны^ вида^ торговли (в 0/о0/о к итогу). НАЗВАНИЕ ПРОДУКТОВ И ТОПЛИВА В государственной и кооперат. торговле У частных торговцев (в лавках, ларьках и т. п.) У крестьян (привоз, и принос) на базаре Мука ржаная и пшеничная 96,4 3,6 — „ прочая 100,0 — — Хлеб печеный 100,0 — ; — — — Рис 99,5 0,5 — Пшено, гречневая крупа и пр. крупы . . . 90,6 9,4 — 51,4 48,6 — Всего по группе хлебных товаров . . Картофель 96,8 3,2 100,0 Капуста свежая и квашеная 8.2 8,7 83,1 Огурцы соленые и свежие . ..... — — 100,0 Помидоры 1,5 61,6 36,9 Лук и чеснок — — 100,0 Свекла и морковь — 100,0 Арбузы, дыни, тыквы — 100,0 Свежив фрукты . 2,4 21,9 75,7 Сушеные „ 95,6 — 6,4 Всего по группе овощей и фруктов . 12,8 14,4 72,6 • Говядина ... 72,5 20,1 7,4 39,0 56,7 4,3 Баранина 25,1 52,4 22,5 Телятина 6,9 83,5 9.6 Птида и дичь 14,2 — 85,8 Колбаса и проч. мясн. продукты 95,9 0,5 3,6 55,5 41,8 2.7 Всего по группе мясных товаров . . 61,5 29,6 8,9 Масло топленое • . Творог ........ Сметана 66,8 74,9 95,5 1,0 1,0 4.7 12,2 2,6 1,5 21,0 22,5 3,0 99,0 100,0 99,0 95,3 Всего по группе молочных товаров . 27,7 2,3 70,0 46,0 — 54,0 100,0 Всего по группе топлива ...... 43,5 __ 56,5 По всем пяти товарным группам .... 56,1 10,5 33,4
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4