- 42 — 3. Однимъ изъ существеннѣйшихъ условій успѣшной борьбы съ недоброкачественностью и фальсификаціей пищевыхъ продуктовъ является устройство и широкое распространеиіе санитарныхъ лабораторій. 4. Персоналъ лабораторій (санитарные химвки и торгово-санитарные агенты) долженъ набираться изъ лицъ съ высшимъ химическимъ, медицинскимъ или фармацевтическимъ образованіемъ, выдержавшихъ дополнительно теоретическія и практическія испытанія по особой, утвержденной правительствомъ, программѣ. 5. Лабораторій находятся въ вѣдѣніи органовъ, вѣдающихъ общее санитарное благоустройство данной мѣстности. 6. Въ цѣляхъ снабженія населенія доброкачественными пищевыми продуктами, молокомъ и мясомъ, необходимо, чтобы правительство организовало надлежащимъ образомъ быструю перевозку по желѣзнымъ дорогамъ пищевыхъ продуктовъ во избѣжаніе ихъ порчи, а городскія общественныя управлещя озаботились раціональнымъ устройствомъ рынковъ съ кладовыми, ледниками и холодильниками. 7. Желательно организовать періодическіе съѣзды завѣдующихъ лабораторіями, съ участіемъ и другихъ спеціалистовъ по иЗслѣдованію пищевыхъ продуктовъ, или возбудить вопросы предъ правленіемъ Пироговскаго общества объ учрежденіи соотвѣтственной секціи по пищевымъ продуктамъ на Пироговскихъ съѣздахъ. 8. Образовать при правленіи общества русскихъ врачей въ память Н И. Пирогова, или независимо отъ него, особую комиссію по объединенію методовъ санитарныхъ изслѣдованій, съ тѣмъ, чтобы она, сорганизовавшись теперь же или на ближайшемъ съѣздѣ, распредѣлила труды по данному вопросу между отдѣльными членами на межсъѣздный періодъ и представила общій докдадъ слѣдующему съѣзду или „совѣщанію", если таковое будетъ созываться періодически. 9. Установить способъ для объединенія всѣхъ существующихъ санитарныхъ станцій иди лабораторій, а равно и санитарныхъ организацій, работающихъ на поприщѣ борьбы съ фальсификаціей. XIV. Ночлежные дома. 1 . Въ виду того, что ночлежные дома большихъ городовъ даютъ чрезвычайно высокую заболѣваемость заразными болѣзнями, особенно чумой, возвратньшъ и сыпнымъ тифами, холерой, оспой и др., безусловно необходимо принять мѣры къ улучшенію ихъ санитарнаго состоянія. 2. Санитарный надзоръ за ночлежными домами долженъ быть представленъ достаточнымъ числомъ высшаго и средняго медицинскаго персонала, такъ какъ на его обязанности должны возлагаться слѣдующія функціи: а) наблюдете за санитарнымъ состояніемъ помѣщеній;
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4