b000001448

48 Кромѣ того для подправки квасу: мукп пшеничной, по 2 '/2 фунт. на 12 ведръ, итого 15 пудовъ 7 фунт., но 1 руб. 65 коп. за пудъ ..... Гречневой, no 2 1 /2 ф. на 12 ведръ, итого 15 п. 7 ф.,по 1 р. 65 к. за пудъ Дрожжей, прпмѣрно 5 фунт., по 35 коп. за фунтъ .......... Масла коровьяго для 80 человѣкъ на обыкновенныхъпорціяхъна 1 75дней, (въ томъ числѣ на 7 дней маслянпцы), по 2 2 /з з. па каждаго въ день, итого 2 ф. 21 1 /з зол.. а на всѣ 175 дней 9 пуд. 29 фун., и для 20 человѣкъ на больничныхъ порщяхъ, на 277 дней, по 6 зол. каждому въ день, итого 1 фун. 24 зол., а на 277 дней 8 пуд. 26 фун. 24 зол., всего же по- требно масла 18 пуд. 15 фун. 24 зол., по 10 руб. за пуд ....... Масла постнаго для 80 человѣкъ на 190 дней, по 2 2 /з зол. каявдому въ день, итого 2 фун. 21 Ѵз зол., а на всѣ 190 дней 10 пуд. 22 фуп., и для 22 человѣкъ, на 88 дней (Великаго и Рождественскаго постовъ), по 6 зол. на каждаго въ день, итого 1 фун. 24 зол., а на всѣ 88 дней 2 нуд. 30 фун.. всего же потребпо масла 13 пуд. 12 фун., по 5 руб. за пудъ .............................. Муки пшеничной для подправкп щей въ скоромные и постные дни, за ис- ключоніемъ 92 дней средъ и пятницъ, на 80 человѣкъ на обыкновенныхъ порціяхъ, по 1 зол. па каждаго, итого 80 зол., а на 273 дня 6 пуд. ІбѴг фун., по 1 руб. 65 коп. за пудъ ................ Муки гречневой для блиновъ на сырной недѣлѣ на 80 человѣкъ, по 1 фун. въ день на каждаго, птого 2 пуд., а въ три дня 6 пуд., по 1 руб. 65 коп. за пудъ ........................... Масла коровьяго къ блинамъ, по 4 зол. въ день каждому, итого 3 фун. 32 зол., а на три дня 10 фун., по 10 руб. за пудъ ......... Масла постнаго для подмазки сковородъ, примѣрно 6 фуп., по 5 руб. за пудъ Яицъ для раздачи въ Св. Пасху, по 2 штуки на каждаго, итого 160 шт., по 1 р. 80 к. за сотшо ....................... Куличей въ Св. Пасху, по 1 фун. на каждаго, для всѣхъ 2 пуда. по 3 р. 60 к. за пудъ ........................... Для приготовленія сыра въ Св. Пасху творогу, сметаны, а также сан- далу для окраски яицъ, на все примѣрно ............... Примѣчаніе. На покупку капусты для щей особой сумыы не полагается на тоыъ же основаніи, какъ объяснено по болышцѣ. _________________________ Итого 5. Одежда, бѣлье, обувъ, постели и стщжа бгьлья на 104 челов. 1. Рубахъ мужскихъ и женскихъ, по 8 каждому и Ѵю часть въ запасъ ..................... 344 шт. За зачетомъ 150 годныхъ, потребпо вновь ........ 194 „ Въ нихъ рубашечнаго полотна, ио 4 аршпна въ каждую, 776 арш., по 26 к. за аршинъ ............ 201 р. 76 к. За шитьс пхъ, по 16 к ................. 31 „ 4 49 ------- J— .— -------- Въ 1888 году ...... 240 шт. 1889 200 440 шт. Изъ нихъ къ употребленію годныхъ ........ 150 шт. Свіѣт. ію блатотв. части па 1889 г. 25 25 1 183 66 10 3,518 4 4 75 82 50 58 9 90 2 50 63 2 88 7 20 2 50 55 232, 80 Способъ заготовленія ыатеріаловъ для одежды и бѣлья, а также шитья вещей предполагается тотъ же самии, какой и no больницѣ, а количество предпо- лагаемыхъ къ постройкѣ вещей исчис-