b000001434

і 4 итй.ра коридорщиііа, которыи, если не храчитѣ, то постоянно наш рывй- етъ на ней: вапьсъ — казакъ, барыню или романсъ: «Чижикъ, чижикъ, гдѣ ты былъ?», какъ будто спрашивая своею пѣснею у постояльца: откуда это вы изволили пожаловать къ намъ въ столицу.' Иногда же цѣлый день и цѣлую ночь мучитъ онъ васъ импровизаціею, на своей разсохшей ги- тарѣ, дѣлая такіе странные и дикіе аккорды, чго вы поневолѣ скажете: чтобъ, хоть треснуть тебѣ, окаялныи! Извѣстнѣйшія гостиницы находятся на Тверской, въ Охотномъ ряду и на Кузнецкомъ мосту, какъ-то: Дрез- денъ, Европа, Лейпцигъ, Лондонъ, Шевалдышева, Лейба, Шевапье, Будье, бывшая Яра и Печкина. Всть номера отъ 2 и до 5° РУ^- в ' ь день, Гос- тиницы Будье и Шевалье посѣщаются исключитепьно людьми высшаго тона; здѣсь обыкновенно обѣдаютъ московскіе львы, столичные франгы и русскіе парижане; въ этихъ гостишщахъ, особенно у Шевалье, вы не услыпште ни одного русскаго слова; карты обѣда, ужина и вииъ предла- гаются только на одномъ французскомъ языкѣ. Тутъ, можно сказать, все не русское: порціи такъ миніатюрны, что полный обѣдъ едва лн въ со- стояніи насытить москвича, еще не пріучившаго свой здоровый желудокъ къ французской кухнѣ; здѣсь вы не додроситесь ни кислыхъ щей, ни чер- наго хпѣба, а когда подаютъ водку, которую такъ любятъ употребяять въ Москвѣ передъ обѣдомъ, для аппетита и сваренія жепзгдка, то рюмоч- ки ставятъ величиною съ наперстокъ. Цѣны на всѣ вещи, сравнительно съ прочими гостиницами, предорогія; но, за все это, вы обѣдаете въ роскошно убранныхъ комнатахъ, на богатомъ сервизѣ въ пучшемъ обще- ствѣ, слышите и видите, какъ русскіе корчатъ иностранцевъ, кушаоте вкусныя блюда, отпускаемыя вамъ самою хозяйкою француженкою, да еще прехорошенькою, которую можете даже видѣть, въ замочную щелку, въ то время, когда она распоряжается въ буфетѣ. Трактиры и рестораціи разсыпаны во всѣхъ концахъ города, но лучшіе изъ нихъ сосредоточевы около присутственныхъ мѣстъ, Кремлевскаго сада и на Ильинкѣ, гдѣ на- ходится знаменитый Троицкій трактиръ, посѣщаемый всѣми сословіями города и имѣющій всегда огромное число посѣтителей. Во время Великаі о поста, люди высшаго общества не стыдятся пріѣзжать сюда обѣдать, по- тому что здѣсь вы найдете лучшую рыбу, свѣжую икру и все, что только можете вздумать роскошнаго для постнаго русскаго стола. Здѣсь также, за парами чаевъ, постоянно собираются московскіе купцы и рѣшаютъ часто свои торговые обороты на многія тысячи, ударяя, какъ говорится по рукамъ, и спрыскивая свои сдѣлки, какъ они выражаются, настоящимъ, т.-е. шампанскимъ. Здѣсь приказныхъ угощаютъ просители; иногородніе помѣщики, изнуренные покупками въ городѣ и въ присутствепныхъ мѣ- стахъ, заходятъ сюда отдохнуть и позавтракать. За Троицкимъ слѣдуетъ Московскій трактиръ, находящійся противъ присутственныхъ ыѣстъ, из- вѣстный также множествомъ посѣтителей и превосходной машиной, кото- рая безпрестанно играетъ разныя новомодныя штуки. Тутъ половые имѣютъ какую-то особенную расторопность и услуж- ливость; закуски къ водкѣ подаютъ столько, что при безденежьи можно, выпивши нѣсколько рюмокъ, утопить голодъ одною закускою и быгь, ио- 1* 5і