b000001414

1192 ВѢСТНИКЪ ВЛАДИМІРСКАГО ГУБЕВНСКАГО ЗЕМСТВА. № 24. интензивность въ послѣднее время, подобное запаздываніе по мень- шей мѣрѣ не желательно. Но еще болѣе не желательно ставить въ зависимость отъ такого каталога самый выборъ книгъ для рас- продажи. Въ этомъ случаѣ агентъ не можетъ воспользоваться даже книгами, разсмотрѣнныши комитетомъ и уже одобренными къ упо- требленію въ школахъ, только вышедшими послѣ года выпуска каталога и, естественно, не внесенными въ него. Въ виду всего изложеннаго крайне не желательно, чтобы зем- ства, организуя склады, ограничивали безъ необходимости распро- дажу не болыпишъ числомъ книгъ, одобренныхъ для школъ. Оно расчитываетъ дать удовдетвореніе уіственнымъ запроеамъ народа, таЕЪ и должно идти имъ на встрѣчу, а неограни.чивать себя областью дѣтсЕаго пониманія. И нужно пошнить, что народъ состоитъ не изъ дѣтски-ограниченныхъ особей, а изъ личностей значительно раз- витыхъ умственно и нравственно въ сферѣ своего кругозора. Да и въ случаѣ необходимости лучше развязать себѣ руки, намѣтивъ рамкаши для своего каталога всѣ одобренаыя министерствомъ къ употребленію въ школахъ книги... и тогда уже получится гро- мадная разница въ объемѣ и качествѣ предложенія. й. Успеноній. Фальсификація и поддѣлка пищевыхъ веществъ и другихъ продуктовъ. Въ послѣднее время нѣкоторые русекіе журналы обратили вниманіе на фальсификацію, т.-е. поддѣлку различныхъ продук^і товъ, особенно пищевыхъ веществъ. Порча товара разнаго рода примѣсями, часто вредными для здоровья, говорятъ журналы, сдѣла- лось въ настоящнѳ время повсемѣстно столь обычнымъ явленіемъ. что для борьбы съ этимъ зломъ во многихъ государствахъ учреж- дены спеціальныя лабораторіи, преимущественно для изслѣдованія обращающихся въ торговлѣ жизнённыхъ црипасовъ. Такія лабо- раторіи учреждаются и въ Петербургѣ. Но по мѣрѣ того, какъ совершенствуются способы химиче- скаго изелѣдованія, совершенствуется и сама фальсификація. Въ продажѣ являются такого рода смѣси, которыя совершенно не поддаются химичеекому изслѣдованію, какъ, наприш., поддѣльныя