— 159 — 10. Подчистка и подрѣзка: 48 рабочихъ по 1 р. . . 48 р. — к. 11. Надзоръ за рабочими и руководство ...... 45 я — „ Итого ....... 533 р. 25 к. Валовая прибыль 787 р. 2 к., чистый доходъ 253 р. 77 к., или круглымъ счетомъ 350 р. Садовая земляника и клубника. Земляника (викторія) и клубника обычно разводятся на одномъ и томъ же огородѣ, гряды помѣщаются рядомъ, культура наетолько обща, что выработки отдѣльныхъ нормъ доходности для того и другого растенія совершенно не требуется. Для опредѣленія средняго сбора ягодъ съ одной десятины мы имѣемъ лишь немногочисленныяуказанія крестьянъ-хозяевъ Владимірскаго (6 случаевъ) и Муромскаго (2 сл.) уѣздовъ. По ихъ словамъ, при средней цѣнѣ ягодъ въ 25 к. фунтъ (Ямская слобода), валовая доходность гряды земляники или клубники въ хорошій годъ доходитъ до 10 р.,. въ средній —6 р. и плохой—2 руб.; при цѣнѣ въ 15 коп. (Яковцево) въ хорошій—въ среднемъ рублей 7, въ средній годъ—\ половина, т.-е. 3 р. 50 к. и въ илохой—1 р. —1 р. 20 к. [Отсюда / слѣдуетъ, что гряда въ хорошій годъ принесетъ въ среднемъ 40 ф., въ средній—25 ф. и въ плохой—7,5 фунта. Въ текущей статистикѣ совсѣмъ нѣтъ свѣдѣній о сборѣ земляники и клубники, но за то имѣѳтся за 1 0 лѣтъ 1318 отзывовъ корреспондентовъ, характеризующихъ урожай !). Въ среднемъ за 10 лѣтъ ати отзывы распредѣляются такъ: 33,70/о называютъ урожай хорошимъ, 29,о0/о—среднимъ, 26,і0/о—плохимъ и 11,20/о говорятъ, что ничего не уродилось. Взявъ въ основы вычисленія показанія хозяевъ Владимірскаго и Муромскаго уѣздовъ и данныя текущей статистики, характеризующія урожай, получимъ, что въ среднемъ съ одной гряды собирается 22,7 фунта. Полученное нами количество подтверждается двумя соо^щеніями хозяевъ, изъ которыхъ одинъ считаетъ, что средній сборъ съ гряды у него доходитъ до 26—28 ф., а другой—фунтовъ 15. Среднее между ними будетъ близко къ полученному нами среднему количеству. При вычисленіи доходности разведенія огородныхъ растеній мы считали надесятинѣ 240 грядъ. Оставивъ это число и для клубники, получимъ, что въ среднемъ съ десятины собираютъ 5448 ф., или 136 пуд. 8 ф. Средняя цѣна для земляники и клубники по даннымъ текущей статистикиза 10 лѣтъ 2) опредѣлилась въ 10,8 к. По соображеніямъ, высказаннымъ выше (см. главы „яблоня", „смородина"), эту цифру приходится понизить до 9,5 коп. за фунтъ, такъ какъ всѣ^ послѣдніе годы съ 1904 по 1908 г., когда урожай клубники былъ среднимъ или выше средняго, эта цѣна опредѣлилась, какъ средияя для всѣхъ і) Таблида ХХШ. 2 ) Табдица ХХГІ.
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4