b000001288

— 87 — гуртового скота. Въ виду этого совѣщаніе признало желательнымъ и въ означенныхъ бойняхъ учрежденіе постояннаго и правильнаго над- зора, для чего фабриками долженъ быть приглашенъ отдѣльный врачъ. По вопросу объ устройствѣ районныхъ боенъ совѣщаніе, принимая во вниманіе, что въ уѣздѣ за исключеніемъ вышеуказанныхъ боенъ, нѣтъ крупныхъ боенъ и при томъ скотъ убивается исключительно мѣстный, высказалось, что учрежденіе постояннаго надзора за счетъ владѣльцевъ и со стороны мѣстнаго ветеринарнаго персонала не мо- жетъ быть осуществлено. При этомъ совѣщаніе выражаетъ пожеланіе (въ цѣляхъ упорядоченія убойнаго дѣла), чтобы во всѣхъ селеніяхъ, гдѣ имѣется болѣе одного скотопромышленника, убивающаго скотъ, устраивалось только по одной бойнѣ. Въ заключеніи вопроса о бойняхъ, совѣщаніе считаетъ долгомъ, въ цѣляхъ упорядоченія боенскаго дѣла, обратить вниманіе на не- нормальную постановку такового въ самомъ городѣ Покровѣ, гдѣ имѣется нѣсколько частныхъ и совершенно неблагоустроенныхъ и рас- положенныхъ на рѣчкѣ боенъ. Между тѣмъ надзоръ за этими бойнями долженъ быть особенно усиленъ, такъ какъ здѣсь иногда убивается гуртовой скотъ. Въ настоящее время никакого надзора за этими бой- нями, ни осмотра мяса, нѣтъ такъ какъ ветрринарной организаціи въ городѣ нѣтъ. Объ установленіи надзора за бойнями. Докладъ ветеринарнаго врача 1-го участка Судогодскаго уѣзда Н. Богуславскаго. Крупныхъ болѣе или менѣе боенъ по Судогодскому уѣзду не су- ществуетъ. Убой скота мясоторговцами, живущими близъ г. Судогды, послѣдніе лѣтъ пять, когда требовалось строго устройство боенъ по деревнямъ, производился на Судогодской городской бойнѣ; живу- щими же вдали отъ Судогды и имѣющими мѣстомъ сбыта другіе го- рода и села, кромѣ г. Судогды, были по требованію ветеринарнаго пер- сонала согласно разрѣшенію губернскаго начальства устроены сельскія бойни въ дер. Хохлачахъ, Прокунинѣ, Болып. Артемовкѣ; бойни эти представляютъ сараи, крытые желѣзомъ съ вентиляціей, полъ въ нихъ цементный, сточныя ямы и желоба, таковой же размѣръ ихъ 6X8 ар- шинъ, или 8x10 аршинъ. Убой скота на нихъ отъ 20 до 50—60 крупн. рог. скота съ яло- ловыми въ годъ и отъ 100—200 мелкаго скота— овецъ, телятъ. Бойни находятся за усадьбой. Съ допущеніемъ мяса изъ уѣздовъ и деревень на рынокъ г. Вла- диміра, устроиство.боенъ прекратилось, мясоторговцы стали указывать, что при привозѣ мяса во Владиміръ никакихъ свѣдѣній о мѣстахъ убоя не спрашивается.