b000001288

— 21 — какъ to: кольид, блоки, распорки, крючья, веревки, колоды, тачки, ведра и проч. § 246. Приспособленія для раздѣлки и промывки кишекъ не мо- гутъ быть устраиваемы въ томъ помѣщеніи, гдѣ производится убой и раздѣлка тушъ. § 247. Всѣ продукты убоя, назначенные къ употребленію въ пищу, должны убираться изъ помѣщенія для убоя скота не позднѣе сутокъ. § 248. Рога, кожи, сало и кишки должны сохраняться въ особыхъ помѣщеніяхъ и при томъ такъ, чтобы они не портились. Помѣщенія, гдѣ они складываются, должны содержаться въ чистотѣ. § 249. Бойня должна быть обильно снабжена водою. § 250. Дворъ бойни долженъ быть содержимъ въ чистотѣ; послѣ убоя всѣ помѣщенія должны тщательно очищаться, промываться и про- вѣтриваться. §' 251. Никакіе нечистоты и отбросы не должны быть спускаемы или сваливаемы послѣ убоя никуда, кромѣ пріемниковъ, которые не должны быть переполняемы. Нечистоты и отбросы должны быть уда- ляемы изъ пріемниковъ въ особыя, отдѣльныя отъ населенныхъ пунк- товъ и недоступныя для скота мѣста или на скотскія кладбища. § 252. Во дворахъ при бойняхъ могутъ находиться изъ рогатаго скота и свиней лишь животныя, предназначенныя для немедленнаго убоя. Содержаніе молочнаго скота и откармливаніе животныхъ при бойнѣ не допускается. Примѣчаяіе. Собаки никоимъ образомъ не допускаются, какъ на бойни, такъ и во дворы ихъ. § 253. Желудки и кишки должны отпускаться изъ боенъ лишь въ очищенномъ и промытомъ видѣ. § 254. Продукты убоя, признанные ветеринарнымъ врачемъ, на основаніи существующихъ узаконеній и обязат.ельныхъ постановленій, негодными къ употребленію въ пищу, а равно и отбросы, признанные по свойству данной болѣзни опасными, задерживаются и подвергаются уничтоженію или использованію (утилизаціи),<гдѣ оно возможно. Новый § 255. § этотъ долженъ быть слѣдующій: „Во дворѣ бойни должно находиться гіомѣщеніе для кабинета ветеринарнаго врача и квар- тира для служителя при бойнѣ и отхожее мѣсто". Въ концѣ § 255 (который уже долженъ считаться § 256) должно быть сдѣлано слѣдующее дополненіе: ,,если на бойнѣ убивается степ- ной скотъ, принадлежащій владѣльцу бойни, то послѣдній долженъ пре- доставлять въ распоряженіе ветеринарнаго врача лошадь дЛя періоди- ческихъ осмотровъ скота, находящагося на выпасѣ". Въ § 256 (который будетъ уже § 257) внести слѣдующее измѣ- неніе: „Надзоръ за выполненіемъ требованій, изложенныхъ въ преды- дущихъ §§ ббъ устройствѣ и содержаніи боенъ, лежитъ на обязанности