b000001016

584 ОЕЪ УСТРОЙСТЁѢ РАЦЮНАЛЬНЫХЪ СКОТОБОЕНЪ — ДОКЛАДЪ, ботъ, необходимыхъ для санитарнаго содержанія всѣхъ этихъ уч- режденій. При выборѣ мѣста для постройки городскихъ скотобоенъ необ- ходимо имѣть въ виду: 1) чтобы оно могло помѣстить въ себѣ всѣ эти устройства въ размѣрѣ, соотвѣтствующемъ существующей величинѣ города и воз- можнаго его расширенія; 2) чтобы удобно было провести къ ней вѣтвь отъ проходящей желѣзной дороги, а въ случаѣ несуществованія ея, сообразовать съ возможнымъ ея направленіемъ въ будущѳмъ; 3) чтобы мѣстность эта лежала ниже города по теченію нахо- дящейся въ немъ рѣки, что желательно даже въ томъ случаѣ, если ничего изъ бойни не предполагалось-бы впускать въ эту рѣку; ис- ключеніемъ въ этомъ могутъ быть лишь приморскіе города, въ ко- торыхъ спускъ всѣхъ жидкихъ нечистотъ съ бойни производился-бы непосредственно въ море, и наконецъ, 4) при выборѣ мѣста должны быть приняты въ раз- счетъ болѣе благопріятныя условія для устройства надлежащаго во- доснабжѳнія и удобнаго отвода грязныхъ водъ. Выгрузная платформа для привозимаго скота имѣетъ своимъ на- значеніемъ кромѣ подвозки самаго скота еще и отправку и доставку по желѣзной дорогѣ всѣхъ мѣстныхъ продуктовъ. Въ тѣхъ городахъ, въ которыхъ убойный скотъ не подвозится по желѣзной дорогѣ, а только пригоняется, что большею частью имѣетъ мѣсто въ городахъ, лежащихъ вблизи пентровъ скотоводства, устройство особой къ ско- тобойнѣ желѣзнодорожной вѣтви будетъ очень полезно для отправ- ленія мяса и прочихъ его продуктовъ въ другіе города, отдаленные отъ такихъ пентровъ. Спеціальныя приспособленія такой платформы должны заклю- чать въ сеоѣ способы для удалѳнія воды отъ промывки вагоновъ, уничтоженія навоза изъ вагоновъ, привозящихъ больной и сомни- тельнаго здоровья скотъ, для осмотра и изслѣдованія привозимаго мяса и уничтоженія палыхъ, заразныхъ тушъ. Эти приспособленія должны оыть соединены съ подобными же устройствами на ското- бойнѣ, о которыхъ ниже будетъ изложено. Скотозагонный дворъ, называемый тоже сѣннымъ дворомъ, пред- назначается для временнаго помѣщенія и содержанія всего привози- маго и пригоняемаго, какъ крупнаго рогатаго, такъ и мелкаго скота,