b000000914

456 ЕВРОПА. регадго. Первыя почвы, не орошаемыя, доставляютъ въ изобиліи; пшеницу, ячмень, содовую траву (Наіоё-еіоп аайѵив), шаФранъ, овечій горохъ, ви- ноградъ, опунціи, агавы, миндаль, маслины и сладкіе рожки, каштаны и Финиковыя пальмы. Требуютъ орошенія; рисъ, кукуруза, просо, сахарный и испанскій тростникъ, овощи и садовые плоды, картофель, бататы, пень- ка, лен'ь, хлопокъ, апельсинныя и плодовыя деревья, винныя ягоды, орѣ- хи, гранаты, тутовыя деревья и бананы. — Настоящими житницами Испа- ніи считаются огромныя равнины въ срединѣ полуострова и равнины вдоль Гвадалкивира. Пшеницы разводится 15 породъ; ячмень, какъ обще- принятый кормъ для лошадей, сѣется повсюду; рожь, въ сѣверныхъ про- винціяхъ и въ Пиренеяхъ; овесъ тамъ, гдѣ ячмень родится уже бѣднѣе. Кукуруза разводится по всей Жспаніи, но въ особенности въ мѣстахъ при- брежныхъ къ Средиземному Морю; рисъ преимущественно только близъ Валенсіи, а по немногу въ Мурсіи и въ Амсурданѣ; просо въ Астуріи, въ Галиціи, въ Арагоніи и въ Каталоніи; грѣчиха въ горахъ Каталоніи, въ Кантабрскихъ горахъ и въ Отарой Кастиліи; картоФель сажаютъ повсюду, но въ незначительномъ количествѣ. Обыкновенную пищу народа соста- вляютъ овечій горохъ (^агЬапгоз), турецкіе бобы и обыкновенные бобы (ЪаЪае); перваго въ особенности много разводятъ въ Іеонѣ; сѣютъ также горохъ, чечевицу и бѣлый лупинъ. Кормовыя травы для скота употребляются луцерна, эспарто, красный и бѣлый клеверъ. Нигдѣ нельзя встрѣтить столь большаго разнообразія въ овощахъ и въ садовыхъ плодахъ, какъ въ Испаніи. Во всѣхъ сѣверныхъ провин- ціяхъ разводятъ бататы, дыни, турецкіе огурцы, огромныя тыквы, а по- всюду сѣется испанскій перецъ и помъ-д'амуръ. Валенсійскія дьши осо- бенно славятся въ Испаніи. Землянику разводятъ на поляхъ Аранхуэса, Валенсіи и въ Каталоніи; однажды, въ Барселонѣ, привезено было за одинъ разъ на рынокъ 15,000 Фунтовъ земляники. — Кромѣ того разводятъ; крас- ное красильное растеніе въ Жеонѣ и въ Отарой Кастиліи; шаФранъ въ Манчѣ, въ Мурсіи и въ Арагоній; содовую траву тамъ же; кошениль- кактусъ, сахарный тростникъ, въ особенности въ Мотрилѣ, Фрижиліанѣ и въ Велесъ-Малагѣ (съ 150 десятинъ получено, въ 1851 г., до 40,000 пу- довъ сахара сырца); земляной орѣхъ (АгасЬій), въ Валенсіи и на примор- скомъ берегу Гранады, для добыванія изъ него масла; солодковый корень въ Каталоніи и въ нижней Андалузіи; бѣлая тутовая ягода въ Валенсіи, Мурсіи и въ нижней Арагоніи; маслины (въ годъ выдѣлывается до 16 милліоновъ пудовъ оливковаго масла, т. е. вчетверо болѣе, чѣмъ во всей остальной Европѣ). Винодѣліе составляешь также одинъ изъ главныхъ источниковъ госу- дарственнаго богатства: вино, водка, уксусъ, изюмъ и виноградъ соста- вляютъ главные предметы испанской отпускной торговли. Главные раз- садники винограда суть нижняя Андалузія (гдѣ разведены 119 разностей винограда), нижняя Арагонія, южіная Наварра, долина р. Дуэро, ниже Вальядолида, Талавера де ла Гейна, Арганда дель Рей, Мансанаресъ, ■ Валь- депенасъ, Пласенція, Серена, провинція Оренсе. Оамыя знаменитыя вина: